Puf Kurabiye

Puf Kurabiye

Geçen gün oğlumun çantasında arkadaşının verdiği Eti Pufu görünce karar verdim bu kurabiyeleri yapmaya. İstersen onu yeme ben sana yaparım akşama dedim ve epeydir yapmak istediğim bu kurabiyeleri yaptım. Oğlum akşam gelip kurabiyeleri görünce çok sevindi ama itiraf edeyim en çok ben yedim 🙂

Kurabiyelerin bir kısmını granül çikolata ile, bir kısmını ise pembe hindistan ceviziyle kapladım. Hindistan cevizini pembe yapmak içinse vişne reçelinin suyunu kullandım.

Puf Kurabiye Tarifi

Hazırlama Süresi 25 dakika
Pişirme Süresi 15 dakika
Toplam Süre 40 dakika
Porsiyon 6 Kişilik

Puf Kurabiye Malzemeleri

Hamur:

  • 100 gr tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
  • ½ çay bardağı sıvı krema (80 ml)
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • Aldığı kadar un

Üzerine:

  • 400 gr mashmallow
  • 1 kase hindistan cevizi
  • 1 tatlı kaşığı vişne reçeli
  • Granül Çikolata

Puf Kurabiye Nasıl Yapılır

  1. Yumuşamış tereyağı, yumurta sarısı, vanilya, sıvı krema, pudra şekerini karıştırma kabına alıp elinizle karıştırın. Unu azar azar ekleyerek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur hazırlayın. Hamurun üzerini strech filmle kapatıp buzdolabında yarım saat dinlendirin.
  2. Hamuru dolaptan çıkarın ve merdaneyle yarım cm kalınlığında açın. Yuvarlak bir kalıpla kesip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 175 derecedeki fırında altı hafifçe kızarana kadar pişirin.
  3. Kurabiyeleriniz soğuyunca mashmallowları eritin. Bunun için mashmallowu büyük bir cam kaseye alın ve üzerine elinizle su serpin ve karıştırın. Büyük bir tencereye su koyup kaynatın. Cam kaseyi bu tencerenin içine koyun ve mashmallowlar eriyene kadar ara ara karıştırın. Cam kabın içine su girmemeli. Mashmallowlar eriyince vakit kaybetmeden krema sıkma torbasına doldurun ve kurabiyelerin üzerine sıkın.
  4. Bir kasenin içine granül çikolata ya da hindistan cevizi koyun ve mashmallowları bulayın.
  5. Pembe renkli hindistan cevizini hazırlamak için bir kaseye hindistan cevizini koyun ve çok az sulandırılmış vişne reçeli ile iyice karıştırın.
BUNLAR DA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR:

17 Comments

  1. Titiz 21/04/2018 saat 22:34 - Cevapla

    Bişey sorayım marşmelov kullandıktan sonra boşa zahmet etmiş olmadınız mı? Çocukların asıl yemeleri gereken odur.

    • PelinChef 23/04/2018 saat 15:51 - Cevapla

      Hangi açıdan baktığınıza bağlı tabi. Zahmet etmek istemiyorsanız zaten marketten gidip puf kurabiyeyi hazır da alabilirsiniz.

  2. Anonymous 01/04/2014 saat 21:28 - Cevapla

    Çok güzel görünüyorlar acaba kaç tane çıkıyor eti puf ?

  3. magicofsweet 27/03/2014 saat 16:13 - Cevapla

    Çok güzel görünüyor eşimde eti puf hastası türkiyeden isvec'e gelirken hep eti puf getiriyorduk artık sizin tarifiniz sayesinde getirmeme gerek kalmıcak :))

  4. Unknown 26/03/2014 saat 14:07 - Cevapla

    Senin yaptığın her tarif çok güzel o kadar çok tarif denedimki hepsi birbirinden güzel ellerine sağlık sevgiler…

  5. Özgen 25/03/2014 saat 21:59 - Cevapla

    Ay bunlar aynı eti puf kesinlikle yapmalıyım sevgiler ellerine sağlık

  6. Anonymous 25/03/2014 saat 17:22 - Cevapla

    ellerinize sağlık bir kaç gündür keşfettim yeşim hanım sayenizde bloğunuzu kaç gündür girip girip baktım enfes şeyler bunlar bende deneceğim yarın eminim sizin kadar olmasa güzel olacaklar bizleri fazla merakta bırakmayın güzel tarifleriniz için teşekkürler sibel

  7. Hülya Aydoğan 25/03/2014 saat 12:53 - Cevapla

    Ne yetenekli kadınsın Pelin'cim, maşallah sana..
    Bir sürü tarifini denedim bir o kadar da denemek istediğim var. Ama bunlar 1. sıraya yerleşti şimdiden.. Ellerine sağlık..

  8. Anonymous 25/03/2014 saat 11:51 - Cevapla

    Merhaba sivi krema yerine ne koyabiliriz

    • Pelinchef 26/03/2014 saat 10:14 - Cevapla

      Merhaba sıvı krema yerine yoğurt kullanabilirsiniz. Sevgiler

  9. evatolyesi 25/03/2014 saat 10:54 - Cevapla

    Harika olmuş ellerinize sağlık en kısa zamanda denemeliyim:) izninizle deryanın dünyası programındada paylaşmak isterim:) sevgiler

    • Pelinchef 26/03/2014 saat 10:17 - Cevapla

      Teşekkür ederim Sibelciğim. Paylaşabilirsin tabi. Benden de sevgiler

  10. hülya tunçer 25/03/2014 saat 10:43 - Cevapla

    Her zamanki gibi harikalar yaratmışsınız hele pembe hindistan cevizi fikri müthiş ellerinize sağlık:)

  11. oZGe 25/03/2014 saat 09:38 - Cevapla

    İnanılmaz güzeller, ellerinize sağlık. Pembe hindistancevizi tüyosu için de çok teşekkürler, bayıldım bu fikre 🙂

  12. Deniz Güneş 25/03/2014 saat 09:32 - Cevapla

    harikasınız 🙂 bayıldım bu kurabiyeye 🙂 hemen deneyeceğim ellerinize sağlık..

  13. Saglıklı Mutfak Hilal 25/03/2014 saat 09:24 - Cevapla

    Valla pelinim harikasın tembelliği attığım an deneyeceğim söz sana :)))

    • Pelinchef 25/03/2014 saat 09:31 - Cevapla

      Hilalciğim asıl ben de bir tembellik ki sorma gitsin. silkinip kendime gelmeye çalışıyorum sürekli . Sevgiler

Siz de bir yorum yazın