Çikolata haftamız devam ediyor. Söz haftaya diyet bir kaç tarif verip kendimi affettireceğim 🙂  Ama bu kıtır çubuklardan da yenmez mi şimdi çayın yanında? Bizim evde kapış kapış gitti belirtmek isterim. Kıyır kıyır ağızda dağılan bir kurabiye oldu. Kurabiyeleri çubuk şeklinde hazırlayıp piştikten sonra çikolataya batırıp dövülmüş fındığa buladım. Kat kat lezzet. Lütfen deneyiniz.

Çikolatalı Fındıklı Çubuk Kurabiye

Hazırlama Süresi25 dakika
Pişirme Süresi20 dakika
Toplam Süre45 dakika
Porsiyon :5 Kişilik
Tarifi Yazdır

Malzemeler:

  • 100 gr tereyağı
  • 1 adet yumurta
  • 1,5 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 çay bardağı ince dövülmüş fındık
  • 2 çorba kaşığı kakao
  • 2 su bardağı un
  • ¼ çay bardağı süt
  • ½ çay kaşığı kabartma tozu
  • 60 gr bitter çikolata (üzeri için)

Yapılışı:

  • Oda ısısındaki yumuşak tereyağını mikserle 1 dakika çırpın. Pudra şekerini ilave edip 1 dakika daha çırpın. Yumurtayı ve sütü ilave edip çırpmaya devam edin.
  • Un, kakao ve kabartma tozunu ilave edip yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hamur kolayca şekil alacak kıvamda olmalı. Eğer şekil verdiğinizde çatlıyor, dağılıyorsa unu çok olmuş demektir bir kaşık süt ilave edip yoğurun. Çok cıvıksa çok az un ilave edip toparlayın hamurunuzu.
  • En son toz fındığın yarısını ilave edip tekrar yoğurun ve hamurdan istediğiniz uzunlukta bir parmaktan ince çubuklar yapıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
  • Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
  • Kurabiyeleriniz soğuyunca eritilmiş çikolataya batırın ve kalan fındığı üzerine serpiştirin.
  • Çikolata donunca servis yapın.