Yalancı Profiterol

Yalancı Profiterol

Adı yalancı profiterol olsa da profiterolle alakası yok aslında. Dedim ya yalancısı bu, sadece şekli benziyor. Elmalı bisküvi tatlısı da diyebiliriz. Geçen gün hem evdeki elmaları değerlendirmek hem de pratik bir tatlı hazırlamak isteyince aklıma çok eskilerden bu tarif geldi. Eşimle bu tatlı ile ilgili anılarımızı da konuştuk yerken. İlk defa tadan oğlum ise içinde neler olduğunu iyice öğrenip öyle yedi ve beğendiğini söyledi.

Yapımı çok kolay.  Çocuklarla birlikte hazırlanabilir. Uzun pişirme, bekletme süreleri olmadığı için sabırsız minikler için ideal. Çikolata sosunu önceden hazırlarsanız tatlınız 5 dakikada hazır.

 

Yalancı Profiterol Tarifi

Hazırlama Süresi 10 dakika
Pişirme Süresi 15 dakika
Toplam Süre 25 dakika
Porsiyon 6 Kişilik

Malzemeler

Hamur:

  • 2 adet kırmızı elma
  • 1 paket petit beurre bisküvi
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 su bardağı dövülmüş fındık

Çikolata Sosu:

  • 2 su bardağı süt
  • 2 kaşık un
  • 1 çay bardağı şeker
  • 2 çorba kaşığı kakao
  • 30- 40 gr bitter çikolata

Hazırlama Yöntemi

  1. Bisküvileri rondodan geçirin ya da elinizle ufalayarak derin bir kaseye alın.
  2. Elmaları rendenin ince tarafı ile rendeleyerek elinizle hafifçe suyunu sıkın ve kaseye alın.
  3. Tarçını ve dövülmüş fındıkları da ilave ederek hepsini elinizle karıştırın.
  4. Elinizle yuvarlayarak toplar yapın.
  5. Çikolata sosu için küçük bir tencerede unu, kakaoyu, şekeri ve sütü karıştırın ve orta ateşte sürekli karıştırarak üzeri göz göz olana kadar pişirin. Ocaktan alınca içine bitter çikolataları kırarak atın ve karıştırın. Sosu hafifçe soğutup elmalı topların üzerine dökün. Eğer sosunuz koyu olduysa çok az sütle açabilirsiniz.
  6. Buzdolabında soğuttuktan sonra servis yapın.

 

BUNLAR DA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR:

12 Yorum

  1. Lezzetli Sanatlar 24/04/2012 saat 16:09 - Cevapla

    Resimden gerçek gibi görünüyorlar. Çok canım istedi. Bize eziyet mi bu güzel ve lezzetli tatlılar? Diyetim bitsin hemen yapacağım. Ellerine sağlık.

  2. FaTma 07/04/2012 saat 17:39 - Cevapla

    Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor:)

  3. ozlem 06/04/2012 saat 09:36 - Cevapla

    galiba bugünki denemem bu tarif olacak. Ellerinize sağlık

  4. evatolyesi 06/04/2012 saat 09:12 - Cevapla

    Nefis görünüyorlar ellerinize sağlık:))

  5. kitana 04/04/2012 saat 10:35 - Cevapla

    Bu tarifi çok seviyorum ve aklıma geldkçe yapıyorum,bence çifte kavrulmuş petibörle daha güzel oluyor.
    Çikolata sosu hep hazır kullanıyordum ama kendi pişirdiğimi tercih ederim. elinize sağlık, sunumunuz çok şık.
    Sevgiler.

  6. Mutfak Havlusu 30/03/2012 saat 19:01 - Cevapla

    Benimde arkadaşım vermişti bu tarifi bende deneyeceğim arkadaşım muhakkak yap demişti sizinkiler hem güzel hem de şirin görünüyorlar.ellerinize sağlık

  7. ehlikeyfchef 30/03/2012 saat 18:35 - Cevapla

    çikolata sosu tarifini aldım:)ellerinize sağlık…

  8. Akdeniz Kızı 30/03/2012 saat 12:18 - Cevapla

    evlerde birer küçük gurme yetiştiriyoruz…..ilerde gelinler bize çok kızacak çokkkk…ellerinize sağlık…güzel görünüyor…

  9. Aycan 30/03/2012 saat 11:33 - Cevapla

    Pelincim;

    ne güzellik böyle.Ağzımın suyu aktı resmen.Ellerine sağlık.En yakın zamanda deniyeceğim.

    Selamlar;

  10. Hayat Mutfakta Guzel 30/03/2012 saat 09:33 - Cevapla

    Yeme de yanında yat dedikleri bu olsa gerek…

  11. Eya 30/03/2012 saat 07:35 - Cevapla

    Pelicigim…Elma ve elma ile ilgili pek bir tarif sevmem "elmali kurabiye" disinda… ama görüntüye bittim, sahane olmus arkadasim. Emegine, ellerine saglik, sevgilerimle

    zehra

  12. Fatma Çelik Ayvaz 30/03/2012 saat 06:40 - Cevapla

    merhaba

    tarifleriniz harika ,özelliklede resimlerde oluşturduğunuz konsepti çok beğeniyorum.Resimler bir harika çıkmış.Hangi makineyi ve hangi lensi kullandığınızı soyleyebilrimisiniz

    simdiden teşekkürler

Siz de bir yorum yazın