Girdiği herşeye lezzet katan, hepimizin kaşık kaşık yememek için kendimizi zor tuttuğumuz Nutella ile yaptığım tartların tarifini vereceğim bugün. Nutellayı mascarpone peyniri ile birlikte tart dolgusu olarak kullandım.  Daha önce denemediyseniz mascarpone peyniri ve çikolatanın birbirlerine çok yakıştıklarını bilmenizi isterim. Bu tart da çok lezzetli oldu. Mascarpone peyniri bulamazsanız ya da kullanmak istemezseniz taze krema peyniri ile de yapabilirsiniz. Denemek isterseniz tarif şöyle:

Nutellalı Tart

Hazırlama Süresi20 dakika
Pişirme Süresi20 dakika
Toplam Süre40 dakika
Porsiyon :6 Kişilik
Tarifi Yazdır

Malzemeler:

Taban:

  • 80 gr soğuk tereyağı
  • 4 çorba kaşığı pudra şekeri
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 su bardağı un
  • 2 çorba kaşığı kakao

Nutellalı Dolgu:

  • 4 çorba kaşığı dolusu Nutella
  • 3 çorba kaşığı mascarpone peyniri ya da labne peyniri

Üzerine:

  • 1 çay bardağı dövülmüş fındık içi

Yapılışı:

  • Tart tabanlarını hazırlamak için; mutfak robotuna kesici uçlarını takın. Tereyağını, pudra şekerini ve unu mutfak robotunun haznesine koyun ve çalıştırın. Hamur, önce ekmek kırıntısı görünümünde olacak, sonra ise toparlanacak. Yumurta sarısını da ekleyip tekrar çalıştırın. Sonra tezgaha alıp çok kısa yoğurarak toparlayın. Strech filme sararak buzdolabına kaldırın.
  • Yarım saat buzdolabında dinlendirdikten sonra hafifçe unlanmış tezgaha alarak merdane yardımıyla tart kalıplarına yerleştirin. Çatalla hamurun her yerine delikler açın. Ben küçük kalıplarda pişirdim. Dilerseniz büyük kalıpta da pişirebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 15-20 dakika pişirin.
  • Soğuyunca kalıplardan çıkartın.
  • Dolgu için oda sıcaklığındaki mascarpone yada labne peyniri ile Nutellayı iyice karıştırın. Tabanın içine doldurun ve üzerine fındık serperek servis yapın.