Portakal çok tüketiliyor bizim evimizde. Hem etinden hem sütünden misali, içi de kabuğu da bol bol kullanılıyor. Kabuğundaki müthiş aromayı keklerde, tatlılarda kullanmayı çok seviyorum. Sütlü tatlılara da oldukça yakıştırıyorum. Bu tarifte hem portakalın kabuğu hem de suyu kullanıyor, az malzeme ile nefis ve çok hafif bir lezzet elde ediyorsunuz.

Portakallı Sütlü Tatlı

Hazırlama Süresi5 dakika
Pişirme Süresi15 dakika
Toplam Süre20 dakika
Porsiyon :5 Kişilik
Tarifi Yazdır

Malzemeler:

  • 4 su bardağı süt
  • 1 su bardağı portakal suyu
  • 1 adet portakalın rendelenmiş kabukları
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 5 çorba kaşığı mısır nişastası (silme)

Yapılışı:

  • Bir tencereye nişastayı, şekeri, portakal kabuğunu alalım. Sütü ve portakal suyunu ilave edip karıştıralım.
  • Orta ateşte çırpma teli ile karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim. Üzeri göz göz olunca altını kapatıp servis kaselerine ya da kadehlere bölüştürüp ılınınca buzdolabına kaldıralım. Servis yapmadan önce dilerseniz hindistan cevizi ya da meyveyle süsleyebilirsiniz.