Portakal çok tüketiliyor bizim evimizde. Hem etinden hem sütünden misali, içi de kabuğu da bol bol kullanılıyor. Kabuğundaki müthiş aromayı keklerde, tatlılarda kullanmayı çok seviyorum. Sütlü tatlılara da oldukça yakıştırıyorum. Bu tarifte hem portakalın kabuğu hem de suyu kullanıyor, az malzeme ile nefis ve çok hafif bir lezzet elde ediyorsunuz.
Portakallı Sütlü Tatlı
Porsiyon :5 Kişilik
Tarifi YazdırMalzemeler:
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağı portakal suyu
- 1 adet portakalın rendelenmiş kabukları
- 1 su bardağı toz şeker
- 5 çorba kaşığı mısır nişastası (silme)
Yapılışı:
- Bir tencereye nişastayı, şekeri, portakal kabuğunu alalım. Sütü ve portakal suyunu ilave edip karıştıralım.
- Orta ateşte çırpma teli ile karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim. Üzeri göz göz olunca altını kapatıp servis kaselerine ya da kadehlere bölüştürüp ılınınca buzdolabına kaldıralım. Servis yapmadan önce dilerseniz hindistan cevizi ya da meyveyle süsleyebilirsiniz.
Portakal sütü kesti toprak toprak oldu bir garip oldu
Merhaba sürekli karıştırarak pişirirseniz kesilme olmayacaktır.
harika bi tarif hemen kalkıp yaptım ve süper oldu 🙂
ben suan pisiriyorum fakat portakali arttirdim ve biraz limon suyu ekledim eksi olmasi icin ama 20 dkdir kayniyor hala su gibi muhallebi kivamina ne zaman gelecek merakla bekliyorum :/
Tarifte değişiklik yapmışsınız. Su oranı arttığında nişastayı da arttırmazsanız çok uzun süre kaynatıp suyu buharlaştırmanız gerekir. Limon suyu ekşilik verebilir ama kimyasını da değiştirecektir tatlınızın.
Tarifinizi az önce yaptım. Kıvamı gayet güzel oldu, tadı ise inanılmaz lezzetli oldu. Teşekkürler.
PS: Portakal rendesini bıçakla daha küçük parçalara ayrımak, daha yoğun bi lezzetli ve ağızda tane tane olmasını sağladı.
merhabalar sitenizde resimleri göremiyorum