Oldukça klasikleşmiş bir tatlıdır supangle. Eskiden her pastanenin menüsünde olurdu. Küçükken he pastaneye gidişimizde supangle yerdik annemle. Bazen dondurma da alırdık üzerine. Benim için çok özel bir lezzetti. Şimdilerde dışarıda pek tatlı yemediğim için bilemiyorum hala satılıyor mu acaba pastanelerde? Ya da çok tercih ediliyor mu?

Annemin karıştırmayı çok sevdiğim eski bir tarif kitabında bulmuştum bu tatlıyı. Arada bir yapıp dondurmayla servis yapıyorum.

Supangle

Hazırlama Süresi5 dakika
Pişirme Süresi20 dakika
Toplam Süre25 dakika
Porsiyon :4 Kişilik
Tarifi Yazdır

Malzemeler:

  • 1 su bardağı toz şeker
  • 4 çorba kaşığı kakao
  • 3 su bardağı süt
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 paket vanilya
  • 2 çorba kaşığı tereyağı

Yapılışı:

  • Bir tencerede tozşeker, kakao, süt ve unu tel çırpıcı yardımıyla karıştırarak orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
  • Tencereyi ocaktan alıp vanilya ve tereyağını ilave edip karıştırın. Servis kaselerine paylaştırın. Ilındıktan sonra buzdolabına kaldırıp soğutarak servis yapın.
  • Dilerseniz dondurma ile servis yapın.