Oldukça klasikleşmiş bir tatlıdır supangle. Eskiden her pastanenin menüsünde olurdu. Küçükken he pastaneye gidişimizde supangle yerdik annemle. Bazen dondurma da alırdık üzerine. Benim için çok özel bir lezzetti. Şimdilerde dışarıda pek tatlı yemediğim için bilemiyorum hala satılıyor mu acaba pastanelerde? Ya da çok tercih ediliyor mu?
Annemin karıştırmayı çok sevdiğim eski bir tarif kitabında bulmuştum bu tatlıyı. Arada bir yapıp dondurmayla servis yapıyorum.
Supangle
Porsiyon :4 Kişilik
Tarifi YazdırMalzemeler:
- 1 su bardağı toz şeker
- 4 çorba kaşığı kakao
- 3 su bardağı süt
- 2 çorba kaşığı un
- 1 paket vanilya
- 2 çorba kaşığı tereyağı
Yapılışı:
- Bir tencerede tozşeker, kakao, süt ve unu tel çırpıcı yardımıyla karıştırarak orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
- Tencereyi ocaktan alıp vanilya ve tereyağını ilave edip karıştırın. Servis kaselerine paylaştırın. Ilındıktan sonra buzdolabına kaldırıp soğutarak servis yapın.
- Dilerseniz dondurma ile servis yapın.
Pelincim lafı bile olmaz yaptığımın, zaten asıl işi sen kotardın. Senin lezzetlerinden mahrum kalamazdım 🙂
bol bol oradaki yaşamını anlat bize, farklı br yer farklı kültür hele yemek kültürleri? hatta o taraflarda bir bloger arkadaşımız vardı http://acemisef.blogspot.com/ sanırım Şangay'da …
blog ismini çok beğendim.tarifte harika.
sevgiyle öpüyorum seni..
"pelinin pastanesi" ni yeni yüzüyle çok sevdik..
dilerim ki bizi sizsiz bırakmazsınız..
herşeyin birşekilde yoluna girmesine çok sevindim Pelin Hanım..
supangle her daim tercihimiz ve sizden sunumu ile mükemmel..
Üye olabilmek için bu kadar uğraştığım bir site olmamıştı.
Oh bee :))
Neden kaynaklandı anlamadım.
Sadede gelecek olursam; ne kadar da güzel, yalın ve şık bir siteniz var.
Ellerinize sağlık.
Daha sık görüşmek dileği ile.
Sevgilerimle.
pelincim tekrar seni görmek şahane tekrar hoşgeldin..
yeni kararlarına çok sevindim güzel tariflerini bekliyor olacağım.
Supangle de nefis olmuş ellerine sağlık afiyet bal olsun
sevgilerimle