Kayısılı Tatlı Ekmek

Kayısılı Tatlı Ekmek

Kayısılı Tatlı Ekmek

Mayalı hamuru her hali ile sevenlerdenim ben. Tatlı ekmekleri kahvaltıda tüketiyorum genellikle. Leziz dergisinde bu tarifi görünce denemek için sabırsızlandım. Kayısıların ekmeğe verdiği hoş koku ve lezzetten ben memnun kaldım. Farklı ekmek tarifleri denemekten hoşlanıyorsanız tavsiye ederim.

 

Kayısılı Tatlı Ekmek Tarifi

Hazırlama Süresi 20 dakika
Pişirme Süresi 40 dakika
Toplam Süre 1 saat
Porsiyon 6 Kişilik

Kayısılı Tatlı Ekmek Malzemeleri

  • 500 gr un
  • 60 gr erimiş tereyağı
  • ½ su bardağı toz şeker
  • ½ litre ılık süt
  • 1 paket instant maya
  • 1 tatlı kaşığı mahlep (arzuya bağlı)
  • 200 gr kuru kayısı
  • ½ paket vanilyalı puding
  • su bardağı toz şeker (kayısılar için)

Kayısılı Tatlı Ekmek Nasıl Yapılır

  1. Unu bir kaba koyun. Kuru mayayı ve 1/2 bardak şekeri koyun. Bir fiske de tuz atıp karıştırın.
  2. Ortasını çukurlaştırıp sütü ve erimiş tereyağını koyup hamuru yoğurun. Hamurun üstünü kapatıp 1 saat mayalandırın.
  3. Kayısıları küp küp doğrayıp üzerini geçecek kadar su koyup yumuşayana kadar kaynatın. Suyunu süzüp 1/3 su bardağı şeker ilave ederek püre yapın. Puding tozunu ilave edip karıştırın.
  4. Hamuru kare şeklinde açın (yaklaşık 1 cm kalınlığında). Kayısı püresini üzerine yayın ve rulo yapın. Ruloyu ikiye ayırıp iki parçayı birbirine dolayın. Uçlarını bastırıp kapatın ve baton kek kalıbına yerleştirin. 190ºC’de ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Üzerini çok kızarırsa yanmaması için alüminyum folyoyla kapatabilirsiniz.

 

BUNLAR DA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR:

25 Comments

  1. mujdenin denemeleri 03/04/2009 saat 19:02 - Cevapla

    Nefis bir şey olmuş bu ekmek Pelinciğim.Ellerine sağlık canım.Mutlu haftasonları diliyorum…

  2. egeli 02/04/2009 saat 22:07 - Cevapla

    TATLI EKMEKLERE BENDE BAYILIRIM PELİNCİM ,SÜPER OLMUŞ,ELİNE SAĞLIK CANIM.

  3. bahar 02/04/2009 saat 21:40 - Cevapla

    Pelin’cim, “hediyeleşme” üzerine güzel bir etkinliğimiz var, katılmanı arzu ederim. ayrıntılar sayfamda. sevgiler

  4. Hatice 02/04/2009 saat 10:25 - Cevapla

    Pelinciğim ne harika bir ekmek bu, pasta gibi, kayısıyı da çok severim, ellerine sağlık canım…
    sevgiler…

  5. Limonlu Kek 01/04/2009 saat 06:18 - Cevapla

    Pelinciğim bir oyuna davet etsem seni, birlikte oynar mıyız? 🙂

  6. Ne değişik bir şey olmuş bu böyle 🙂
    Ellerine sağlık canım

  7. Betül KÖROĞLU 31/03/2009 saat 12:53 - Cevapla

    pelinciğim çok lezzetli gözüküyor ellerine sağlık canım. bende her gün eve gfidip ekmek yapacağım diyorum fakat etkinliğe malesefki yetiştiremedim:(

    sevgiler

  8. Düşlerimin İNCİSİ 31/03/2009 saat 08:46 - Cevapla

    pelincim görüntüsü harika pasta gibi ellerine sağlık sevgiler

  9. Aybike Ceylan 30/03/2009 saat 23:08 - Cevapla

    Pelin’cigim,

    Ne kadar marifetlisin ve ne kadar hizlisin masallah. Hele bu bir icim su olmus, cok begendim, yakinda sadece “Pelin’in Tarifleri” diye bir yer acacagim kendime:))

    Ellerine saglik.

    Sevgilerimi gonderiyor, guzel bir hafta diliyorum…

  10. GELİNCİK MUTFAK 30/03/2009 saat 21:54 - Cevapla

    HARİKA OLMUŞ KAYISILI EKMEĞİN…ELLERİNE SAĞLIK…

  11. boncuk mutfakta 30/03/2009 saat 21:09 - Cevapla

    Eline sağlık canım pasta gibi müthiş lezzete benziyor.

  12. SOFRAOZLEMİ 30/03/2009 saat 20:30 - Cevapla

    bende bayılıyorum tatlı ekmeklere.ellerine sağlık nefis ve de değişik olmuş.sevgiler

  13. Kübra 30/03/2009 saat 16:32 - Cevapla

    Ekmek mi? Kek mi ? Pasta mı? görüntü çok güzel, ellerinize sağlık…

  14. Zehra Gürgen 30/03/2009 saat 15:54 - Cevapla

    Pelin’cim ben çok seviyorum tatlı ekmekleri ama evdekiler maalesef hoşlanmıyorlar.Bu ekmek tarifin çok farklı ve tam benlik.

    ellerine sağlık canım.
    bunuda denerim ben 🙂

    sevgiler

  15. yosunbuka 30/03/2009 saat 15:38 - Cevapla

    resmini görünce kek sanmıştım ama tatlı ekmek olduğunu görünce de çok hoşuma gitti ellerine sağlık pein harika bir lezzet olmuş..

  16. Sevde.B 30/03/2009 saat 14:55 - Cevapla

    Şu kıvrıma bakarmısın ye beni ye beni diyor…
    Gerçekten enfessssss…
    Ellerind dert görmesin…
    Sevgiler

  17. SEVİL 30/03/2009 saat 12:12 - Cevapla

    PELİ,NCİM BENDE DERYACIMA KATILIYORUM KAYISILI PASTA GİBİ DURUYOR DÜŞÜNEMİYORUM NE MÜTHİŞ BİR TADI VARDIR KİM BİLİR KIZ PELİN CVANIM Bİ,R DİLİMDE BENİM İÇİN YE OLUR MU :))
    SEVGİLER

  18. nilbutikpasta 30/03/2009 saat 10:52 - Cevapla

    caım nefis ötesi bir görüntü.ellerine emeğine sağlık.
    güzel bir hafta geiçrmen dileğiyle sevgilerimi bırakıyorum

  19. NarincE 30/03/2009 saat 09:57 - Cevapla

    Pelin Hanım, bu mütiş görünüyor. Ne yaptınız siz böyle?
    Çok başarılı, tebrik ederim.

  20. aslı'nın mutfağı 30/03/2009 saat 08:50 - Cevapla

    Şahane görünüyor Pelin’cim kek gibi görünüyor, mmmm.. Ellerine sağlık..

  21. pelin'ce 30/03/2009 saat 08:40 - Cevapla

    Pelin harika bir şey olmuş bu,ellerine sağlık…

    Sevgiler..

  22. birdutmasali 30/03/2009 saat 08:18 - Cevapla

    pelinimmmm..
    ben buna hayrann oldum !!!!!

  23. Zehra 30/03/2009 saat 08:11 - Cevapla

    Pelinciğim…ben de bayılırım tatlı ekmeklere…burada genelde üzümlü yerim, ama kuru kayısı da en sevdiğim kuru meyvelerden dolayısyla artık üzümlüden kayısılıya terfi ediyoruuuuum, duyrulur, sevgiler

    zehra

  24. SICAK PAYLAŞIMLAR AYSEL 30/03/2009 saat 07:21 - Cevapla

    Muhteşem olmuş… Derya’ya katılıyorum ekmekle kek arası değişik bir lezzet olmuş… Ellerine emeklerine sağlık… Sevgiyle…

  25. derya 30/03/2009 saat 06:38 - Cevapla

    Pelincim ekmek değil pasta bu resmen ellerine sağlık,mutlu hafta
    lar sevgiler…

Siz de bir yorum yazın