İncir Tatlısı

İncir Tatlısı

incir tatlısı

Geçen hafta iftara davet ettiğim misafirlerim için çok acele bir tatlı yapmak istiyordum. Dolabı karıştırırken incirleri gördüm ve aklıma senelerdir yemediğim incir tatlısı geldi. Seneler önce üniversitede okurken yurttaki arkadaşlarım bana incir tatlısı siparişi verirlerdi. Evden dönerken mutlaka yapar getirirdim ve odaya uğrayan arkadaşlarımla birer ikişer yer bitirirdik. Evlenince eşime yaptım o da çok beğendi. Çok lezzetli, çok pratik, çok da sağlıklı bir tatlı. Bu ayki etkinliğin konusu da şipşak tarifler olunca kolları sıvadım ve hemen hazırladım. Kalanları da fotoğrafladım.

İncir Tatlısı Tarifi

Hazırlama Süresi 20 dakika
Pişirme Süresi 30 dakika
Toplam Süre 50 dakika
Porsiyon 4 Kişilik

İncir Tatlısı Malzemeleri

  • 15 adet kuru incir
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz
  • 3 çorba kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1,5 bardak ılık su

İncir Tatlısı Nasıl Yapılır

  1. İncirleri yarım saat kadar ılık suda bekletin.
  2. Saplarını kopartın ve içlerini parmağınızla oyun.
  3. İncirlerin içlerini ceviz, tarçın ve şekeri karıştırarak hazırlayacağınız karışımla doldurun ve tencereye dizin.
  4. Yaklaşık 1,5 bardak ılık suyu (incirlerin yarısına gelecek kadar) incirlerin yanlarından akıtarak tencereye koyun. Kısık ateşte incirler yumuşayana kadar pişirin.
  5. Dilerseniz kaymakla servis yapabilirsiniz.
BUNLAR DA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR:

8 Yorum

  1. Eda 10/10/2008 saat 22:56 - Cevapla

    Çok teşekkür ediyorum, etkinliğim tarifinizle renklendi..
    Sevgiler..

  2. elmaşekeri 08/10/2008 saat 12:19 - Cevapla

    incir tatlisini uzun süredir yapmak istiyorum.
    Sizinki nefis olmus ellerinize saglik….

  3. Aybike Ceylan 26/09/2008 saat 20:25 - Cevapla

    Ben bu tarifi cok sevdim Pelin’cigim, ellerine saglik.

  4. Düşlerimin İNCİSİ 26/09/2008 saat 09:08 - Cevapla

    kadir geceniz mübarek olsun sevgilerimle

  5. pelin 26/09/2008 saat 06:27 - Cevapla

    Pelincim enfes olmuş,ne kadar leziz gözüküyor …Sunumu da ayrı güzel…
    Ellerine sağlık …

    Kadir Geceniz Mübarek Olsun…Tüm dualarınız kabul görsün inşallah..

  6. aslı'nın mutfağı 26/09/2008 saat 05:44 - Cevapla

    Pelin’cim ellerine sağlık, hiç incir tatlısı yemedim ama mutlaka yapmalıyım ben de.. Kadir Gecen mübarek olsun, Allah dualarını kabul etsin..

  7. banu gökşin 25/09/2008 saat 17:49 - Cevapla

    canım nefıs ellerıne saglık. ınanırmısın bugun yapacaktım kuru ıncır vardı evde sonra asureye eklerım kalsın dedım 🙂 yaparsam senın tarıf cok guzel denerım..
    sevgılerımle..

  8. Düşlerimin İNCİSİ 25/09/2008 saat 17:37 - Cevapla

    farklı bir lezzet resimde görünce kestane şekeri zannettim,kayısılı kekte çok nefis ellerine sağlık. sevgilerimle.

Siz de bir yorum yazın