KREMALI KEK

 
 

Yine uzun bir aradan sonra merhaba :) Kendimi güzel bir kek tarifiyle affettirmeyi umuyorum. Bu seferki mazeretim verdiğim tüm tatlı tariflerinden daha tatlı :) Bir ay önce yeniden anne olmanın mutluluğunu yaşadım. Bebeğim tüm bebekler gibi tatlı ve mis kokulu :) Hem minik oğlum hem de ben yeni yeni kendimizi toparlıyoruz. Bulduğum her fırsatta mutfağa girip bir şeyler pişirmek için can atıyorum. Bazen en basit süt tatlısını bile 5 kez ara vererek pişirmek zorunda kalıyorum ki fotoğraflamak kısmını nasıl yaparım bilemiyorum. Şimdilik arşivdeki tarifleri yayınlayabileceğim galiba.

Kekimize gelecek olursak, lezzeti yoğun, yumuşak bir kek. Bizim evde piştiği gün silinip süpürüldü :) Denemek isterseniz:




MALZEMELER:

* 2 yumurta
* 1 su bardağı toz şeker
* 1 su bardağı krema
* 1 tatlı kaşığı limon suyu
* 1 paket vanilya
* 1 paket kabartma tozu
* 1, 5 su bardağı un

SOSU İÇİN:

* 1 su bardağı süt
* 1 tatlı kaşığı dolusu nişasta
* 1 çorba kaşığı toz şeker
* 1 çay kaşığı vanilya



YAPILIŞI:

- Yumurtalarla şekeri çırpma kabına alıp, 3-4 dakika yüksek devirde çırpın.

- Krema, limon suyu ve vanilyayı ilave edip bir dakika daha çırpın.

- Un ve kabartma tozunu ayrı bir kasede karıştırıp, eleyerek karışıma ilave edin ve kısa bir süre karıştırıp kalıba dökün. Kalıbın üzerini alüminyum folyo ile kapatıp önceden 170 derecede ısıtılmış fırında 35 dakika pişirin. Folyoyu alıp 10 dakika daha pişirin ve kürdan testi yapıp fırından çıkarın.

- Üzerinin sosu için Süt, nişasta ve şekeri karıştırıp kısık ateşte karıştırarak pişirin. Sosunuz kalınlaşıp üzeri göz göz olunca ocaktan alın ve hafifçe soğutup kekin üzerine dökün. Meyvelerle süsleyip ikram edin.

 
 

18 comments:

  1. Aaa harika, hayırlı olsun, Allah sağlıkla büyütmek nasip etsin. Bu arada kek de nefis gözüküyor, ellerine sağlık.

    ReplyDelete
  2. Çok ilginç ve güzel bir bloğunuz var. Yazı için de teşekkürler.
    Siteniz çok güzel. Blog arkadaşı olmak isterim. Sitemi ekler misiniz ? Ben de sizi ekliym.

    ReplyDelete
  3. Anonymous21 July, 2015

    nefis görünüyor bugün yapmayı düşündüm ama ağzını folyoyla kapatmanızın sebebini anlayamadım. ellerinize sağlık
    adıyamandan nihal

    ReplyDelete
    Replies
    1. Folyoyla kapatmamızın sebebi kekin aha iyi kabarmasını sağlamak :)

      Delete
  4. Öncelikle tebrik ederim,Allah analı babalı büyütmeyi nasip etsin...:))Kekiniz çok güzel görünüyor,krema keklere muhteşem bir yumuşaklık ve lezet veriyor.Bende sık sık kullanıyorum..

    ReplyDelete
    Replies
    1. Teşekkürler Nurşenciğim :) sevgiler

      Delete
  5. Allah analı babalı büyütsün inşallah bebeğinizi. Benim de 9 aylık bir kızım var Allah bağışlarsa. Çok güzel bir duygu evlat sahibi olmak, Allah dileyen isteyen herkese nasip etsin inşallah. Mutluluklar ailenizle. Kekte çok güzel görünüyor.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Amin güzel dilekleriniz için teşekkürler

      Delete
  6. Bebeğinize kavuşmuş olmanıza çok sevindim...sağlık içinde mutlu günler dileklerimle...bebekli olunca mutfak işleri biraz daha fazla zaman alıyor ama olsun...çok tatlı bir mazeretiniz var :) ellerinize sağlık...

    ReplyDelete
    Replies
    1. Haklısınız mazeretim çok tatlı :) sevgiler

      Delete
  7. Anonymous23 July, 2015

    Ellerinize sağlık...Bebeğinizi de güle güle büyütün,benim yerime de koklayın,sevgiler...Berrin

    ReplyDelete
    Replies
    1. Tamam Berrin Hanım zevkle :) teşekkürler

      Delete
  8. Sevgili Pelin,

    Böyle uzun araya can kurban. Aileye yeni katılan oğlumuzun sağlıklı, mutlu en önemlisi şanslı bir hayatı olsun. Dilerim, becerikli ve yetenekli annesi gibi hep başarılı olur. Her zaman olduğu gibi bu kek tarifi hem kolay hem de çok lezzetli gözüküyor. En kısa sürede denerim. Güzel annemizi ve aileni canı gönülden kutlar, hayırlı olsun derim. Bir büyük demet sevgi çiçekleri gönderiyorum.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Öznur Hanım, içten dilekleriniz için teşekkür ederim. Çiçeklerinizi de aldım. Ben de sevgilerimi gönderiyorum :)

      Delete
  9. Anonymous26 July, 2015

    Hayırlı evlat olsun ailesine vatana millete tebrik ederim pelin hanım. Size de maşallah diyorum çabucak toparlanıp mutfağa bile girmişsiniz. Elinize sağlık kekiniz de gayet lezzetli görünüyor. En kisa zamanda denemeyi düşünüyorum. Sevgiler Nalan

    ReplyDelete
  10. Bu güzel habere çok sevindim. Hayırlı bir evlat olur inşallah. Tebrikler...

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...