KİRAZLI ÇİKOLATALI PASTA








Hıımm diye diye yiyeceğiniz nefis bir pasta.... Kiraz pastaya tazelik veriyor. Yumuşacık kek, arasında kirazlı krema... Hımmm   :) 



MALZEMELER:

* 3 yumurta
* 1 su bardağı pudra şekeri
* 1/3 çay bardağı sıvıyağ
* 1 çay bardağı süt
* 1 su bardağı un
* 1 tatlı kaşığı dolusu kabartma tozu
* 3 yemek kaşığı kakao
* 1 çay kaşığı sıvı vanilya yada 1 paket vanilya

ARA KREMA:

* 200 gr sıvı krema
* 1 çay bardağı pudra şekeri
* 1 küçük kase doğranmış kiraz

ÇİKOLATA SOSU İÇİN:

* 200 gr sıvı krema
* 200 gr bitter çikolata

*Su bardağı 200 ml
*Çay bardağı standart


YAPILIŞI:

- 20 cm lik kelepçeli kalıbın tabanını yağlayın ya da yağlı kağıtla kaplayın. 

- Unu, kakao ve kabartma tozunu bir kasede karıştırın.

- Çırpma kabına yumurta ve şekeri koyup 5-6 dakika mikserle yüksek devirde çırpın. Süt,vanilya ve yağı ilave edip 1-2 dakika daha çırpın.

- Un karışımını da ilave edip unu karışıma yedirene kadar karıştırın. 

- Hamuru kalıba boşaltıp önceden 180 derece ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. 

- Keki fırından çıkarıp ılıtın ve kalıptan çıkarıp iyice soğutun. 

- Çikolata sosu için kremayı kaynatmadan ısıtın. İçine küçük parçalara ayrılmış çikolatayı koyup ara ara karıştırarak eritin. 

- Kremayı pudra şekeriyle iyice çırparak katılaşmasını sağlayın. Keki enlemesine ikiye bölün ve kremayı iç yüzeylerine sürüp kirazı serpin.

- Kekin üzerine çikolata sosunu dökün. Buzdolabında soğutup servis yapın.



7 comments:

  1. Anonymous14 July, 2014

    vallahi size ne diyeceğimi bilemiyorum o kadar güzel şeyler yapıyorsunuzki anlatamam
    bizde sayenizde yapıp misafirlerimize ve ev halkına yapıp mest oluyoruz sayenizde ellerinize sağlık sibel

    ReplyDelete
    Replies
    1. Teşekkürler Sibel Hanım :) Sevgiler

      Delete
  2. Yine nefis bir tarif olmuş Pelincim,ellerine sağlık..

    ReplyDelete
  3. çok güzel mutlaka deneyeceğim

    ReplyDelete
  4. Tarifinizi dün yaptım..kiraz yerine vişne koydum..çook güzel oldu..bayıla bayıla yedim :)
    Tariflerinizin sonuçlarından çok memnunum..ellerinize sağlık..

    ReplyDelete
  5. Anonymous12 July, 2016

    krema çok akışkan oluyor, bu 2. yapışım. neden sizce?

    ReplyDelete
    Replies
    1. Merhaba kullandiginiz kremadan kaynaklaniyor. Maalesef Turkiyedeki kremalar cirpinca cok katilasmiyor. Bu konuda en basarili sonuc veren Tikvesli krema. Onunla deneyin. Sevgiler

      Delete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...