Kirazlı Çikolatalı Pasta

AnasayfaTatlılarPastalarKirazlı Çikolatalı Pasta

Kirazlı Çikolatalı Pasta

Hıımm diye diye yiyeceğiniz nefis bir pasta. Kekin dokusu çok güzel. Kiraz da pastaya tazelik veriyor. Yumuşacık keki, arasında kirazlı kremasıyla tam bir yaz keki.

Porsiyon Adedi: 6

Kirazlı Çikolatalı Pasta

15 dk.Hazırlık Süresi

30 dk.Pişirme Süresi

45 dk.Toplam Süre

Save RecipeSave Recipe

Malzemeler:

    Kek:
  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1/3 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı dolusu kabartma tozu
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 çay kaşığı sıvı vanilya yada 1 paket vanilya
  • Ara Krema: 
  • 200 gr sıvı krema
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 küçük kase doğranmış kiraz
  • Çikolata Sosu:
  • 200 gr sıvı krema
  • 200 gr bitter çikolata

Hazırlama Yöntemi:

  • 20 cm'lik kelepçeli kalıbın tabanını yağlayın ya da yağlı kağıtla kaplayın.
  • Unu, kakao ve kabartma tozunu bir kasede karıştırın.
  • Çırpma kabına yumurta ve şekeri koyup 5-6 dakika mikserle yüksek devirde çırpın. Süt, vanilya ve yağı ilave edip 1-2 dakika daha çırpın.
  • Un karışımını da ilave edip, sıvı karışıma yedirene kadar karıştırın.
  • Hamuru kalıba boşaltıp önceden 180 derece ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.
  • Keki fırından çıkarıp ılıtın ve kalıptan çıkarıp iyice soğutun. 
  • Çikolata sosu için kremayı kaynatmadan ısıtın. İçine küçük parçalara ayrılmış çikolatayı koyup ara ara karıştırarak eritin.
  • Kremayı pudra şekeriyle iyice çırparak katılaşmasını sağlayın. Keki enlemesine ikiye bölün ve kremayı iç yüzeylerine sürüp kirazı serpin.
  • Kekin üzerine çikolata sosunu dökün. Buzdolabında soğutup servis yapın.

İlave Bilgiler:

Su bardağı 200 ml

Çay bardağı standart boy

7.6.2
111
http://www.pelinchef.com/2014/07/kirazli-cikolatali-pasta.html

7 Yorum

  1. Anonymous 11/07/2016 saat 23:59 - Cevapla
    krema çok akışkan oluyor, bu 2. yapışım. neden sizce?
    • Pelinchef 12/07/2016 saat 09:00 - Cevapla
      Merhaba kullandiginiz kremadan kaynaklaniyor. Maalesef Turkiyedeki kremalar cirpinca cok katilasmiyor. Bu konuda en basarili sonuc veren Tikvesli krema. Onunla deneyin. Sevgiler
  2. Aslı 19/07/2014 saat 07:00 - Cevapla
    Tarifinizi dün yaptım..kiraz yerine vişne koydum..çook güzel oldu..bayıla bayıla yedim :)
    Tariflerinizin sonuçlarından çok memnunum..ellerinize sağlık..
  3. silanin dunyasi 15/07/2014 saat 05:37 - Cevapla
    çok güzel mutlaka deneyeceğim
  4. nursen aksoy 14/07/2014 saat 19:07 - Cevapla
    Yine nefis bir tarif olmuş Pelincim,ellerine sağlık..
  5. Anonymous 14/07/2014 saat 15:24 - Cevapla
    vallahi size ne diyeceğimi bilemiyorum o kadar güzel şeyler yapıyorsunuzki anlatamam
    bizde sayenizde yapıp misafirlerimize ve ev halkına yapıp mest oluyoruz sayenizde ellerinize sağlık sibel

Siz de bir yorum yazın