ÇİKOLATALI PUDİNG





Bizde hazırlıklar tam gaz sürüyor. Havalar ise bazen o kadar nemli ki boğulacak gibi hissediyor kendini. Peki sıcaklar başladı diye çikolatayı hayatımızdan çıkarıyor muyuz ? Tabi ki hayır. Çikolata yemenin en güzel yolu  bu aralar benim için bu nefis çikolatalı pudingler. Yapımı kolay, lezzeti garanti. Benim deneye deneye kendime göre oluşturduğum tarifim şöyle:


MALZEMELER:

* 1 litre süt
* 1 su bardağı şeker
* 3 çorba kaşığı un (silme)
* 3 çorba kaşığı nişasta ( silme)
* 4 çorba kaşığı kakao
* 1 çay kaşığı sıvı vanilya (yoksa bir paket vanilin)
* 1 yumurta
* 100 ml sıvı krema ( bir küçük paketin yarısı)
* 50 gr bitter çikolata


YAPILIŞI:

- Kuru malzemeleri yani unu, nişastayı, şekeri ve kakaoyu bir tencerenin içinde karıştırın. Yumurtayı ilave ederek karıştırmaya devam edin. Çok iyi karışmayacaktır endişe etmeyin. Sütü azar azar ilave ederek bir çırpıcı yardımıyla malzemeleri iyice özleşene kadar karıştırın. 

- Orta ateşte yoğunlaşıp muhallebi kıvamını alana kadar karıştırarak pişirin. Üzeri göz göz olunca pişmiş demektir. Altını kapatıp vanilyayı, kremayı ve çikolatayı koyup karıştırarak malzemeleri birbirine iyice karıştırın. Tel çırpıcı ile 2-3 dakika çırpın (kıvamı daha güzel oluyor, mümkünse mikser kullanın). 

- Pudingi servis yapacağınız kaplara paylaştırıp oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırın. 

- Ben servis yaparken üzerine üzerine çırpılmış krema ve çikolata rendesi koydum.




33 comments:

  1. Harika görünüyor, en kısa zamanda ben de deneyeceğim. Ellerinize sağlık. sevgiler...

    ReplyDelete
  2. Nefis görünüyor.Bayılırım çikolatalı pudinge. Fotoğraflar ise muhteşem.

    ReplyDelete
  3. Canım çikolatasız bir hayat düşünemem
    ellerine sağlık sevgiler.

    ReplyDelete
  4. görüntü inanılmaz güzel, zaten çikolata olup da kötü olması mümkün değil. tarif de çok iyi, ellerine sağlık sevgiler

    ReplyDelete
  5. Olsa da yesem . mmmh nefis eline sağlık pelincim

    ReplyDelete
  6. yazın sıcakta dolaptan çıkarıp serin serin yemesi çok güzel olur, sunum yine süper, ellerine sağlık...

    ReplyDelete
  7. aslinda dun tamda boyle bir tarife ihtiyacim vardi :((

    ReplyDelete
  8. sunum çok güzel iştah açıcı görünüyor. ellerine sağlık

    ReplyDelete
  9. ellerine sağlık sayfan bir harika
    sevgiler

    ReplyDelete
  10. Nefis dondurma gibi elinize sağlık bayıldım sevgiler...

    ReplyDelete
  11. Mmmhh bu tarif aklımda kalsın, yaparım yakınlarda. Tariflerine güvenim sonsuz, ellerine sağlık Pelin'ciğim.

    ReplyDelete
  12. Ne guzel vatanina dönüyorsun,bir önceki yazini okurken,allahi bana da böyle ,türkiyeye dönüyoruz diye yazabilmeyi nasip etsin diye dua ettim,sayfani da cok begeniyorum bu arada, tr. De de devam et tariflerine,sevgiler

    ReplyDelete
  13. Çikolatalı tarifler vazgeçilmez klasiklerdir bence. Supanglez yapmayı düşünürken senin tarifin geldi.
    Telepati mi? Yoksa, tesadüf mü? Bilemedim.

    ReplyDelete
  14. harika görünüyor, tarifler kadar süslemelerin ve fotografların da çok güzel. İlham kaynağımsın, pek çok tarifini deniyorum, hepsi de sanki senelerdir yapıyormuşum gibi tutuyor. Bana da beklerim...

    ReplyDelete
  15. Net anlatmışsınız, tam bana göre. Görüntüler de mükemmel. Ellerinize sağlık.

    ReplyDelete
  16. havalar ısınınca çikolatadan vazgeçemeyen bir ben değilmişim demek :) güzel görünüyor, elinize sağlık

    http://www.lookbookunlimited.com/

    ReplyDelete
  17. Rabbim hepimize Ramazan ayını hayırla geçirmeyi nasip etsin.
    İsrafdan ve gösterişten uzak sofralarımız olsun inşallah. Hayırlı Cumalar..

    www.tarifkolik.com

    ReplyDelete
  18. Şefim geldin mi durumun nedir merak ettim ;)))

    ReplyDelete
  19. Serin serin ne iyi gider bu sıcaklarda:))
    Ellerine sağlık Pelin, harika görünüyor.
    Sevgiler:))

    ReplyDelete
  20. pelinciğim ellerine sağlık..
    hayırlı ramazanlar diliyorum..
    çok sevgiler canım..

    ReplyDelete
  21. canım vazgeçmek mi tabiki hayırrr :) harika görünüyor harika ellerine sağlık :)

    ReplyDelete
  22. Hey hey Pelinchef hey hey nerelerdesin :)) Haydi haydi yeni tarifler istiyoruz biz:)

    ReplyDelete
  23. Ölçüleri yarı yarıya azaltarak yaptım ve çok güzel oldu. Teşekkürler =)

    ReplyDelete
  24. Canım ablam;

    Seni görmeyelei gerçekten şef olmuşsun maşallah :)
    Hayran kaldım, fotolarına ve tariflerine..

    Cok uzak kaldım site dünyasından farkındayım..

    Ama paşam sağolsun, emerji birakmıyor. Eee ikinci de yolda :) Vay halime :)



    Seni çokkk öpüyorum..,
    Başarının devamını diliyorum..

    ReplyDelete

  25. www.nasibimce.com ve www.porselendemlik.com


    Tarafından hazırlanmış olan





    76.PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ'NE

    20 EYLÜL 2012-20 EKİM 2012

    TARİHLERİ ARASINDA


    http://fusununmutfagi.blogspot.com



    YANİ BEN EV SAHİBELİĞİ YAPACAĞIM.

    SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!

    İSTEDİĞİNİZ KADAR TARİFLE KATILABİLİRSİNİZ...

    ETKİNLİĞİMİZE YEMEK GÖNDERİLMEMESİNİ RİCA EDİYORUM.
    LÜTFEN ÇAYIN YANINDA VERİLECEK TARİFLER OLMASINA DİKKAT EDELİM.
    SEVGİLER...

    ReplyDelete
  26. E hadi ama nerdesin??? Gözlerim seni arıyor :)

    ReplyDelete
  27. dün akşam denedim bu pudingi çok lezzetli gerçekten.elinize sağlık.İzninizle blogumda yayınlayacağım sevgilerimle
    çocuklar için ve bizim için çok güzel::))))

    ReplyDelete
  28. elinize sağlık...krema yerine başka bir alternatif olabilir mi.veya kaln krema dondurucuda saklanabilir mi acaba.....

    ReplyDelete
  29. ellerine sağlık çok çok lezzetli görünüyo.. :)

    ReplyDelete
  30. Günaydın Pelin chefim,
    Uyanır uyanmaz oğlumun kahvaltısını hazırlayıp, çikolatalı pudingi yapmak oldu bugün ilk işim :) ve yine yeniden harika bir puding misafirlerimi bekliyor olcak çok teşekkür ediyorum, sizinle tanışmak isterdim, mutfağı bu kadar güçlü bir kadın ile sohbet etmek eminim bir o kadar keyifli olurdu.
    Sevgiler, güzel günler....
    Öznur

    ReplyDelete
  31. merbaa ben cirpilmis kremai anlamadm annata bilimisinis teskur ederm simdiden

    ReplyDelete
    Replies
    1. Merhaba Şirin Hanım,

      Çırpılmış krema ile kastım çırpılmış sıvı kremadır. Ya da seviyorsanız krem şanti de olabilir. Ben daha çok görsellik için kullandım kullanamaya da bilirsiniz.

      Delete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...