NUTELLALI TART

     

 2007'den beri  5 Şubat Tarihi Dünya Nutella Günü ( World Nutella Day )olarak çeşitli etkinliklerle kutlanıyor. Etkinlikleri Ms. Adventures in Italy sitesininden Sara ve Bleeding Espresso sitesinden Michelle birlikte düzenliyorlar.Ben de girdiği herşeye lezzet katan, hepimizin kaşık kaşık yememek için kendimizi zor tuttuğumuz Nutella ile yaptığım tartlarla katılacağım bu etkinliğe . Nutellayı mascarpone peyniri ile birlikte tart dolgusu olarak kullandım. Nasıl mı oldu? Sizce?

MALZEMELER:

TABAN İÇİN:

*  80 gr soğuk tereyağı

* 4 çorba kaşığı pudra şekeri

* 1 yumurta sarısı

* 1 su bardağı un

* 2 çorba kaşığı kakao 

NUTELLALI DOLGU İÇİN:

* 4 çorba kaşığı dolusu Nutella
* 3 çorba kaşığı mascarpone peyniri ya da labne peyniri
* üzerine serpmek için 1 çay bardağı dövülmüş fındık içi

YAPILIŞI:

- Tart tabanlarını hazırlamak için; mutfak robotuna kesici uçlarını takın. Tereyağını, pudra şekerini ve unu mutfak robotunun haznesine koyun ve çalıştırın. Hamur, önce ekmek kırıntısı görünümünde olacak, sonra ise toparlanacak.yumurta sarısını da ekleyip tekrar çalıştırın. Sonra tezgaha alıp çok kısa yoğurarak toparlayın. Strech filme sararak buzdolabına kaldırın.

- Yarım saat buzdolabında dinlendirdikten sonra hafifçe unlanmış tezgaha alarak merdane yardımıyla tart kalıplarına yerleştirin. Çatalla hamurun heryerine delikler açın.   Ben küçük kalıplarda pişirdim. Dilerseniz büyük kalıpta da pişirebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 15-20 dakika pişirin.

- Soğuyunca kalıplardan çıkartın.

- Dolgu için oda sıcaklığındaki mascarpone yada labne peyniri ile nutellayı iyice karıştırın. Tabanın içine doldurun ve üzerine fındık serperek servis yapın.