Pesto Soslu Ekmek

Pesto Soslu Ekmek

Pesto Soslu Ekmek

Pesto Sosunun tarifini vermişken hemen beklemeden pesto sosuyla yaptığım ekmeğin tarifini vermek istiyorum. Özellikle kahvaltı ve brunchlar için güzel bir alternatif. Gerçi ben genellikle akşam yemekleri için yaptım bu ekmeği. Çorbaların yanında çok iyi gittiğini söylemeliyim. Sıcak sıcak tüketmenizi tavsiye ederim.

Hamuru klasik ekmek hamuru. Daha önce verdiğim başak ekmeğin hamuru ile aynı. Hazır ekmek hamuru ile de yapılabilir. Bence deneyin ve eviniz mis gibi sıcacık ekmek koksun.

Porsiyon Adedi: 4-5

Pesto Soslu Ekmek

20 dk.Hazırlık Süresi

40 dk.Pişirme Süresi

1 sa.Toplam Süre

Save RecipeSave Recipe

Malzemeler:

  • 1,5 su bardağı ılık su (300 ml)
  • 1 silme çorba kaşığı/1 küçük paket instant maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 tatlı kaşığı toz şeker
  • 3-4 su bardağı un
  • 4-5 çorba kaşığı pesto sos

Hazırlama Yöntemi:

  • 2 su bardağı unu derin bir kabın içine alıp maya, tozşeker ve tuz ile beraber harmanlayın. Ortasını havuz gibi açıp ılık suyu ortasına dökün. Kenarlardan azar azar unu alarak karıştırmaya başlayın. Muhtemelen çok cıvık bir hamur olacak.
  • Geri kalan unu azar azar ilave ederek hamuru toparlamaya başlayın. Yumuşak ve hafifçe ele yapışan bir kıvam aldığında un eklemeyi bırakın. Biraz daha yoğurarak hamuru toparlayın ve üzerini örterek ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.
  • Mayalanıp kabaran hamurunuzu elinizi hafifçe unlayarak tekrar yoğurun. Tezgaha alarak merdane ile 2-3mm kalınlığında olacak şekilde açın. Pesto sosunu kaşığın tersiyle hamurun üzerine yayın. Bir kenarından başlayarak rulo yapın. Hamurdan 3-4 cm genişliğinde parçalar kesin. Pişireceğiniz kalıbı yağlayın ya da yağlı kağıtla kaplayın. Kestiğiniz hamurları dik bir şekilde kalıba yan yana bitişik şekilde yerleştirin.
  • 175 derece ısıtılmış fırına koyun. Altı ve üzeri kızarana kadar pişirin. Ben ekmeğin iyice kabarıp pişmesi için önce kalıbın üzerini alüminyum folyo ile örttüm. 20 dakika bu şekilde piştikten sonra folyoyu çıkarıp pişirdim.
7.6.4
307
http://www.pelinchef.com/2011/06/pesto-soslu-ekmek.html

15 Yorum

  1. tanya1234 11/10/2012 saat 17:09 - Cevapla
    luv it
    thou i wish it was n english for me to understand
  2. Fran Amenábar Ch. 24/09/2012 saat 20:30 - Cevapla
    Really interested in making it.. but I don't know whats 1 silme çorba kaşığı ... i think the google translator didn't get it.

    Please answer me!!
    fcaamenabar@gmail.com
    • silanin dunyasi 19/06/2014 saat 08:38 - Cevapla
      make a full spoon and then remove the upper part rest of the spoon should be added to the mixture
  3. Lilly 19/09/2012 saat 17:12 - Cevapla
    Love it!
  4. Anonymous 06/09/2012 saat 09:09 - Cevapla
    Looks nice! Could you translate this into english?
  5. Ana 23/08/2012 saat 09:32 - Cevapla
    Maravilloso!!! me gusta!!

    Saludos desde España!
  6. Kraftreiniger 20/07/2012 saat 14:11 - Cevapla
    Even if I don't understand the language I understand the pictures and the look really gorgeous! Wonderful bread recipe, thank you!
  7. Feyza S. 11/05/2012 saat 13:58 - Cevapla
    Merhaba! Tarifinizi denedim; muhteşem bir lezzet! Sizin blogunuza bağlantı vererek blogumda da yayınladım. Çok teşekkürler!
  8. j'adore l'idée, c'est le principe des bacci italiens mais l'idée de les avoir rassemblés en pain ! génial ! merci pour le partage
  9. Creatrish 25/08/2011 saat 16:34 - Cevapla
    Thank you very much for sharing your recipes! I have made the bread and it's really really nice! look here http://creatrish.blogspot.com/2011/08/holiday-day-53.html
  10. Saglıklımutfak 11/08/2011 saat 09:54 - Cevapla
    Kısmetse bu akşam deneyeceğim;)
  11. Oglak Kizlari 10/08/2011 saat 12:50 - Cevapla
    Bunu en kısa zamanda deneyeceğim. Uffff ki uffff.
    Bu akşam yapmayayım. Yoruldum yaw.

    Hamarat anne Çiğdem
  12. Çok leziz olmuş.. En kısa zamanda denenecekler listesine ekliyorum.

    Ellerine sağlık canım
  13. Asuman'la 16/06/2011 saat 10:57 - Cevapla
    blogunuzu ilgiyle takip ediyorum pesto sos hiç kullanmadım aslında merakda ediyorum tadını ama bu ekmeği görünce mutlaka denemek istedim resimler süper ellerinize sağlık
  14. arzu 16/06/2011 saat 10:14 - Cevapla
    Çok şahane görünüyor. Ellerine sağlık.

Siz de bir yorum yazın