SÜTLÜ ÇİKOLATALI BROWNİ

Bu aralar mutfağa girip bir şeyler pişirmek istediğimde elim hep çikolataya gidiyor. Bu lezzetli browni de öyle bir anımda hazırlandı.

Tarifimi sevgili Özlem'in düzenlediği Çikolata Aşkım etkinliğine gönderiyorum.

MALZEMELER:

* 160 gr sütlü çikolata (2 küçük paket)

* 100 gr tereyağı

* 2/3 su bardağı tozşeker

* 3 yumurta

* 1 su bardağından 1 parmak eksik un (su bardağı 200ml )

* 1 paket vanilya


ÜZERİ İÇİN:


* 1 küçük paket sıvı krema

* 2 çorba kaşığı pudra şekeri

* rendelemek için 20 gr çikolata



YAPILIŞI:


- Küçük parçalara bölünmüş tereyağı ve çikolatayı sos tenceresine alın ya da küçük bir tavaya.
Altını çok kısık açıp eritin. Altını çok açarsanız çikolata yanacaktır. Karışımı karıştırarak biraz ılıtın ve derin bir kasenin içine boşaltın.


- Şekeri ve vanilyayı çikolatalı karışıma ilave edip karıştırın. Yumurtaları teker teker ilave edip her seferinde çırparak karışıma yedirin.


- En son unu ilave edip kaşıkla karıştırın. Çok fazla karıştırmamaya dikkat edin.


- Karışımı yağlı kağıt serilmiş kalıbınıza döküp pişirin. Ben 20-30 cmlik borcam kullandım. Siz de bu ölçüye yakın dikdörtgen, kare yada yuvarlak kalıpta pişirebilirsiniz.


- Benim yaptığım gibi kalp şekli vermek isterseniz kekiniz soğuduktan sonra kalp kurabiye kalıbıyla kesebilirsiniz.

- Ben servis yaparken pudra şekeriyle birlikte çırpılmış krema sürdüm keklerin üzerine. En son da rende çikolata serptim.


Afiyet olsun:)