Sütlü Çikolatalı Brownie

Sütlü Çikolatalı Brownie

Sütlü Çikolatalı Brownie

Bu aralar mutfağa girip bir şeyler pişirmek istediğimde elim hep çikolataya gidiyor. Bu lezzetli browni de öyle bir anımda hazırlandı. Sevgililer günü için hazırladığım brownileri pişirdikten sonra kalp şeklindeki kurabiye kalıbıyla kestim ve üzerlerini birazcık süsledim. Bu küçük dokunuşla bu mütevazi kekler birden albenili birer pastaya dönüştüler. Lezzetine gelecek olursak, sütlü çikolata ile hazırlandıkları için oldukça yumuşak ve nemli oldu. Rahatlıkla pastlarınız için kullanabileceğiniz alternatif bir kek katmanı olabilir. Doğrusu ben de bu fikri hayata geçirmek ve yayınlamak isterim.

Porsiyon Adedi: 6

Sütlü Çikolatalı Brownie

20 dk.Hazırlık Süresi

35 dk.Pişirme Süresi

55 dk.Toplam Süre

Save RecipeSave Recipe

Malzemeler:

    Kek:
  • 160 gr sütlü çikolata (2 küçük paket)
  • 100 gr tereyağı
  • 2/3 su bardağı tozşeker
  • 3 yumurta
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik un (su bardağı 200ml )
  • 1 paket vanilya
  • Üzerine:
  • 1 küçük paket sıvı krema
  • 2 çorba kaşığı pudra şekeri
  • Rendelemek için 20 gr çikolata

Hazırlama Yöntemi:

  • Küçük parçalara bölünmüş tereyağı ve çikolatayı sos tenceresine alın ya da küçük bir tavaya.
  • Altını çok kısık açıp eritin. Altını çok açarsanız çikolata yanacaktır. Karışımı karıştırarak biraz ılıtın ve derin bir kasenin içine boşaltın.
  • Şekeri ve vanilyayı çikolatalı karışıma ilave edip karıştırın. Yumurtaları teker teker ilave edip her seferinde çırparak karışıma yedirin.
  • En son unu ilave edip kaşıkla karıştırın. Çok fazla karıştırmamaya dikkat edin.
  • Karışımı yağlı kağıt serilmiş kalıbınıza döküp pişirin. Ben 20x30 cm'lik borcam kullandım. Siz de bu ölçüye yakın dikdörtgen, kare yada yuvarlak kalıpta pişirebilirsiniz.
  • Benim yaptığım gibi kalp şekli vermek isterseniz kekiniz soğuduktan sonra kalp kurabiye kalıbıyla kesebilirsiniz.
  • Ben servis yaparken pudra şekeriyle birlikte çırpılmış krema sürdüm keklerin üzerine. En son da rende çikolata serptim.
7.6.4
331
http://www.pelinchef.com/2011/02/sutlu-cikolatali-browni.html

30 Yorum

  1. Pelinchef 24/01/2014 saat 20:50 - Cevapla
    Firin sicakligi 180 derece olmali. Pisme suresi firinda firina degisir yaklasik 30 dakika diyelim. Uzeri kabuk baglayinca kurdanla kontrol edin. Kurdan temiz cikirsa pismis demektir.
  2. Anonymous 19/01/2014 saat 14:49 - Cevapla
    kek kaç dakika pişicek ve fırının sıcaklığın ne derece olsun
  3. Pelinchef 18/02/2013 saat 12:56 - Cevapla
    Merhaba,

    Evet vanilya ile vanilini kastediyorum.
    Sevgiler
  4. Anonymous 17/02/2013 saat 17:02 - Cevapla
    bütün tarifler çok güzel görünüyor ellerinize sağlık.. hepsini tek tek denemeye çalışacağım.. yalnız tereddütte kaldığım "vanilya" dediğiniz "vanilin" mi
  5. Anonymous 04/02/2013 saat 10:18 - Cevapla
    Tarifleriniz cok istah acici gorunuyor ama benim gibi tecrubesiz biri icin bazi bilgiler eksik, tariflerinizde kac derece firinda kac dakika pismesi, hazirlama suresi gibi ayrintilari koyabilirseniz hayatimizi kolaylastiracagina inaniyorum.

    Saygilarimla,
    Kek pasta yapmayi ogrenen anne Hale
  6. resimli çikolata 11/02/2012 saat 08:56 - Cevapla
    gerçektende harika görünüyor ellerine sağlık.
  7. Mutfaktan mis kokular 27/02/2011 saat 11:56 - Cevapla
    Ben bu browniye bayildim!!! Ellerine salgik cnaim !!!
  8. LEYLA 27/02/2011 saat 09:34 - Cevapla
    merhaba. sitenizi çook beğendim.bu tarif harika , sunumu 10 numara .ellerinize sağlık. sevgiler...
  9. Seni tekrar gördüğüme sevindim. Yine herzaman ki gibi harika şeyler yapmışsın. Ellerine sağlık canım.

    Sevgiler...
  10. birdutmasali 21/02/2011 saat 19:34 - Cevapla
    ah mümkün olsa da şu ellerimiz
    ÇİKOLATAN Hiçç Çıkmasa !!
    :))))
    nefis bu pelinciğim.
    NEFİS !
  11. hayat 20/02/2011 saat 00:30 - Cevapla
    Harika bir görüntü. Eline emeğine sağlık.
    Sevgiler...
  12. Mutfak Havlusu 19/02/2011 saat 21:50 - Cevapla
    Ne güzle olmuşlar,çikolataya her eliniz gittiğinde böyle güzel lezzetler çıkıyorsa hep gitsin o zaman:)
    ellerinize sağlık.
  13. Kendimce 19/02/2011 saat 10:07 - Cevapla
    Eliniz çikolataya gitsin mutluluk hormonu tavan yapsın bizim de gözümüz bayram etsin ellerinize sağlık
  14. Binbirçeşni 18/02/2011 saat 22:35 - Cevapla
    mmm ellerine saglık canım not aldım:))
  15. Zehra Gürgen 16/02/2011 saat 19:23 - Cevapla
    Pelin'cim çok güzel görünüyor.
    Ben sütlü çikolata yemem, sevmem. Sadece keklerde severim hele browniede kesnlikle çok güzel durmuştur.ellerne sağlık canım
    sevgiler
  16. Sema 14/02/2011 saat 19:41 - Cevapla
    oy oy oy ellerine sağlık canım içim gitti:))kandilin de mübarek olsun sevgier:)
  17. Duygu Dunyasi 14/02/2011 saat 19:27 - Cevapla
    Cok guzel gorunuyorlar, ellerinize saglik. Kandiliniz ve Sevgililer Gununuz kutlu olsun.
  18. evatolyesi 14/02/2011 saat 15:33 - Cevapla
    Çok şeker olmuş ellerinize sağlık:)
  19. Ferah Gülşen 14/02/2011 saat 13:02 - Cevapla
    ah ah bu brownilerle başımız belada Pelincim :), bittikçe yapasım geliyor benim de... bu da bir başka güzel ama... :) eline sağlık...
  20. Pembe Tatlar 14/02/2011 saat 12:43 - Cevapla
    Mevlüt kandilinizi kutlar hayırla vesile olmasını Yüce Allahtan dilerim....
  21. Gönülünce 14/02/2011 saat 12:34 - Cevapla
    Sevgililer gününe yakışan browniler olmuş bayıldım ellerine sağlık canım...

    Mübarek Mevlid kandilinizi kutlar, herşeyin gönlünüzden geçtiği gibi olmasını temenni ederim. Kandiliniz mübarek olsun.
  22. NarincE 14/02/2011 saat 11:05 - Cevapla
    Evet yaa ben de çikolatalı keke aşeriyorum bu ara. Üstüne de ganaj döküp ağzımı burnumu çikolataya batırmak istiyorum:))
  23. Mimosa Café 14/02/2011 saat 10:07 - Cevapla
    muhteşem görünüyor. çok şık olmuş sevgili pelin. eline sağlık.
  24. derya 14/02/2011 saat 09:53 - Cevapla
    Allahın rahmeti, bereketi sizinle olsun, gönül güneşiniz hiç solmasın, yüzünüz aydın olsun, kabriniz nur dolsun, makamınız Firdevs, dualarınız kabul olsun. Kandiliniz kutlu olsun..

    Yıpranmış ve Katılaşmış Gönülleri Rahmet Meltemiyle Yeşerten Eşsiz Peygamberin Doğum Günü Olan Mevlit Kandilinizi En Içten Dileklerimle Tebrik Ederim.
    Canım muhteşem ellerine sağlık öpü
    yorum.
  25. Pastane'den 14/02/2011 saat 09:20 - Cevapla
    browni ye hiç hayır diyemem nefis olmuş
    ellerine sağlık arkadaşım
  26. YeMeK vAkTi/AyLiN 14/02/2011 saat 09:08 - Cevapla
    harika görünüyor harika:))ellerine sağlık


    Sevgililer günün kutlu kandilin mübarek olsun canım....

    Sevgilerimle
  27. Eya 14/02/2011 saat 08:18 - Cevapla
    Canim Pelincigim...ellerine saglik arkadasim...görüntü ile gönlümüzü oksadin,sevgiyle

    zehra
  28. FİGEN KARAVAŞ 14/02/2011 saat 08:12 - Cevapla
    Tarifte cok guzel fotografta cok guzel bayıldım:) ellerine saglık,
    sevgiler

    Figen Karavaş
  29. *Ra 14/02/2011 saat 08:03 - Cevapla
    Elinize sağlık.
    Nasıl da muhteşem görünüyor.

    Sevgilerimle...
  30. Saglıklımutfak 14/02/2011 saat 07:54 - Cevapla
    pELİN CİM ELLERİNE SAĞLIK KANDİLİN VE SEVGİLİLER GÜNÜN KUTLU OLSUN CANIM.

Siz de bir yorum yazın