CEVİZLİ ÇAYLI KEK

Anneciğimin çok sevdiğim kekidir cevizli çaylı kek.Daha çok bir kış keki olsa da yanında soğuk birşeylerle de gayet güzel gider.Gerçi bize yaz kış farketmiyor , her mevsim herşey tüketiliyor bizim evde :)
Kekleri küçük kek kalıplarımda pişirdim. 6 tane kek çıktı.Sonuncusu da bitmek üzereyken hemen fotoğrafladım ki bu güzel, yumuşacık , ve mis gibi tarçın kokan kekin tarifini verebileyim.

MALZEMELER:
* 3 yumurta
* 1 su bardağı sıvıyağ (ben fındık yağı kullandım.)
* 1,5 su bardağı şeker
* 1 su bardağı demli çay (süzülmüş ve soğutulmuş)
* 3 su bardağı un
* 1 tatlı kaşığı tarçın
* 1 paket kabartma tozu
* 1/2 su bardağı dövülmüş ceviz
YAPILIŞI:
- Fırınınızı 175ºC'ye ayarlayıp çalıştırın.
- Un, kabartma tozu, tarçın ve cevizi bir kabın içinde harmanlayın.
- Yumurtaları ve şekeri derin bir kabın içinde şekerler eriyip karışım iyice köpürene kadar çırpın.
- Yağı ve çayı ilave edip karıştırın.
- Unlu karışımı ilave edip tahta kaşıkla karışım homojenleşene kadar karıştırın ve yağlanmış kalıba döküp ısıtılmış fırında yaklaşık 35 dakika pişirin.Kalıbınız derinse daha uzun sürebilir. Kekin ortasına temiz bir bıçak soktuğunuzda bıçak temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.

12 comments:

  1. Anonymous17 July, 2008

    Fotoğrafı görür görmez tadı damağıma geldi bu kekin
    Öğleden sonra annemin,senin ve benim yaptığımız günlerin de tadı hala damağımda.
    Ellerine sağlık ablacım....

    ReplyDelete
  2. Merhaba,

    Bende severim mis gibi tarçın kokan çaylı keki...Çayın yanına nasıl da yakışır:))))
    Bende beklerim bloguma...
    Ellerinize sağlık...

    Sevgiler...

    ReplyDelete
  3. Bu arada Gölcük'te oturduğunuzu yeni gördüm.Benim çocukluğum da gölcükte halamın yanında geçti sayılır.Askeriyenin lojmanlarında sonra merkezde...
    Değirmendere'ye de sık sık giderdik halamla...
    Güzel günlerdi.
    Sevgiler...

    ReplyDelete
  4. merhaba Pelin, kek yumuşacık, nefis görünüyor. Çaylı keki ben de yapıyorum, bazen kakaolu, bazen sade olarak, özellikle sadesine tarçın çok yakışıyor. Bir dahakine ben de ceviz ekleyeyim ve böyle küçük kalıbımda yapayım:)) sunumu çok hoş olmuş...
    sevgiler...

    ReplyDelete
  5. eline sağlık canım puf puf görüntüsü var eminim tadıda öyledir

    ReplyDelete
  6. Canım kardeşim,
    Sen gel yine yaparız o "gün" leri.

    Zerrinciğim,
    Ziyaretine sevindim.Bu taraflara da yolun düşerse beklerim.Değirmendere yine çok güzel.
    Sevgili Hatice ve düşlerimin incisi,
    Güzel sözleriniz ve ziyaretiniz için teşekkürler.
    Sevgiler

    ReplyDelete
  7. Pelin'ciğim,
    nefis bir kek.Bir dilim alıp gidiyorum.Ellerine sağlık canım.Sevgiler

    ReplyDelete
  8. Pelin'cim fırınından ayrı kaldığın zamanların acısını çıkarıyorsun anlaşılan :) Ne güzel, bize de fotoğraf ve tariflerin tadını çıkarmak kalıyor.. Ellerine sağlık, çaylı kek yemeyeli uzun zaman oldu, tarifini not alıyorum.. Sevgiler..

    ReplyDelete
  9. Pelin'ciğim bu kek çok güzel,minik olması da ayrıca hoş olmuş...Kokusunu bende çok severim,ellerine sağlık...

    ReplyDelete
  10. ellerinize saglik...cok guzel gorunuyor...

    ReplyDelete
  11. Bir kekin içinde cevizle tarçın varsa benim için kaçınılmazdır.Harika görünüyor,ellerine sağlık.
    Sevgiler.

    ReplyDelete
  12. bu kalıplar gerçekten çok çekici görünüyor, yaptığınız kek hamuru için kaç kalıp kullanıyorsunuz onun da ayarı önemli çünkü..

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...