Cevizli Çaylı Kek

AnasayfaHamurişleriKeklerCevizli Çaylı Kek

Cevizli Çaylı Kek

Annemin çok sevdiğim kekidir cevizli çaylı kek. Daha çok bir kış keki olsa da yanında soğuk birşeylerle de gayet güzel gider. Gerçi bize yaz kış farketmiyor, her mevsim herşey tüketiliyor bizim evde 🙂

Kekleri küçük kek kalıplarımda pişirdim. 6 tane kek çıktı. Siz dilerseniz borcamda ya da kelepçeli kek kalıbında da pişirebilirsiniz. Sonuncusu da bitmek üzereyken hemen fotoğrafladım ki bu güzel, yumuşacık ve mis gibi tarçın kokan kekin tarifini verebileyim.

Porsiyon Adedi: 6-8

Cevizli Çaylı Kek

15 dk.Hazırlık Süresi

40 dk.Pişirme Süresi

55 dk.Toplam Süre

Save RecipeSave Recipe

Malzemeler:

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı sıvıyağ (ben fındık yağı kullandım)
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı demli çay (süzülmüş ve soğutulmuş)
  • 3 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1/2 su bardağı dövülmüş ceviz

Hazırlama Yöntemi:

  • Fırınınızı 175ºC'ye ayarlayıp çalıştırın.
  • Un, kabartma tozu, tarçın ve cevizi bir kabın içinde harmanlayın.
  • Yumurtaları ve şekeri derin bir kabın içinde şekerler eriyip karışım iyice köpürene kadar çırpın.
  • Yağı ve çayı ilave edip karıştırın.
  • Unlu karışımı ilave edip tahta kaşıkla karışım homojenleşene kadar karıştırın ve yağlanmış kalıba döküp ısıtılmış fırında yaklaşık 35 dakika pişirin. Kalıbınız derinse daha uzun sürebilir. Kekin ortasına temiz bir bıçak soktuğunuzda bıçak temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.
7.6.2
88
http://www.pelinchef.com/2008/07/cevizli-ayli-kek.html

12 Yorum

  1. zeynep e. 13/02/2009 saat 07:07 - Cevapla
    bu kalıplar gerçekten çok çekici görünüyor, yaptığınız kek hamuru için kaç kalıp kullanıyorsunuz onun da ayarı önemli çünkü..
  2. Hobi Sepeti 21/07/2008 saat 14:36 - Cevapla
    Bir kekin içinde cevizle tarçın varsa benim için kaçınılmazdır.Harika görünüyor,ellerine sağlık.
    Sevgiler.
  3. zeynep 19/07/2008 saat 05:30 - Cevapla
    ellerinize saglik...cok guzel gorunuyor...
  4. pelin'ce 18/07/2008 saat 07:39 - Cevapla
    Pelin'ciğim bu kek çok güzel,minik olması da ayrıca hoş olmuş...Kokusunu bende çok severim,ellerine sağlık...
  5. aslı'nın mutfağı 18/07/2008 saat 05:45 - Cevapla
    Pelin'cim fırınından ayrı kaldığın zamanların acısını çıkarıyorsun anlaşılan :) Ne güzel, bize de fotoğraf ve tariflerin tadını çıkarmak kalıyor.. Ellerine sağlık, çaylı kek yemeyeli uzun zaman oldu, tarifini not alıyorum.. Sevgiler..
  6. HULYA 17/07/2008 saat 19:41 - Cevapla
    Pelin'ciğim,
    nefis bir kek.Bir dilim alıp gidiyorum.Ellerine sağlık canım.Sevgiler
  7. Pelinchef 17/07/2008 saat 18:30 - Cevapla
    Canım kardeşim,
    Sen gel yine yaparız o "gün" leri.

    Zerrinciğim,
    Ziyaretine sevindim.Bu taraflara da yolun düşerse beklerim.Değirmendere yine çok güzel.
    Sevgili Hatice ve düşlerimin incisi,
    Güzel sözleriniz ve ziyaretiniz için teşekkürler.
    Sevgiler
  8. Düşlerimin İNCİSİ 17/07/2008 saat 16:26 - Cevapla
    eline sağlık canım puf puf görüntüsü var eminim tadıda öyledir
  9. Hatice 17/07/2008 saat 14:15 - Cevapla
    merhaba Pelin, kek yumuşacık, nefis görünüyor. Çaylı keki ben de yapıyorum, bazen kakaolu, bazen sade olarak, özellikle sadesine tarçın çok yakışıyor. Bir dahakine ben de ceviz ekleyeyim ve böyle küçük kalıbımda yapayım:)) sunumu çok hoş olmuş...
    sevgiler...
  10. Zerrin Pasta Evi 17/07/2008 saat 14:01 - Cevapla
    Bu arada Gölcük'te oturduğunuzu yeni gördüm.Benim çocukluğum da gölcükte halamın yanında geçti sayılır.Askeriyenin lojmanlarında sonra merkezde...
    Değirmendere'ye de sık sık giderdik halamla...
    Güzel günlerdi.
    Sevgiler...
  11. Zerrin Pasta Evi 17/07/2008 saat 13:54 - Cevapla
    Merhaba,

    Bende severim mis gibi tarçın kokan çaylı keki...Çayın yanına nasıl da yakışır:))))
    Bende beklerim bloguma...
    Ellerinize sağlık...

    Sevgiler...
  12. Anonymous 17/07/2008 saat 13:49 - Cevapla
    Fotoğrafı görür görmez tadı damağıma geldi bu kekin
    Öğleden sonra annemin,senin ve benim yaptığımız günlerin de tadı hala damağımda.
    Ellerine sağlık ablacım....

Siz de bir yorum yazın