Yumurta Kapama Tarifi, Nasıl Yapılır
Herkese merhaba, Nefis bir kahvaltılık tarifi, Yumurta Kapama Tarifi vereceğim bugün. Yumurta sevmeyenler ya da hep aynı şekilde yemekten sıkılanlar için güzel bir alternatif olacak. Haşlanmış yumurtayı lezzetlendirmek için daha iyi bir yöntem olmazdı sanırım. Yumurta kokusuna karşı hassasiyeti olanlar için de özellikle kurtarıcı bir tarif.
Tarifle ilgili püf noktalarını aşağıda bulacaksınız. Oldukça kolay ve geliştirmeye, damak tadınıza göre değişiklikler yapmaya uygun bir tarif olduğunu eklemek istiyorum. Özellikle değişik baharatlar kullanmak büyük farklar yaratabiliyor. Ben en çok toz kırmızı biber, kimyon ve susamı yakıştırıyorum. Kekiği de öyle. Hatta sadece kajun baharatı kullanarak da hazırlıyorum bazen. Her halini seviyorum.
Yumurta kapama tarifini sevdiyseniz değişik kahvaltılık tarifleriyle ilgileniyorsanız size Patates Çanağında Yumurta Tarifimi de öneririm.
Yumurta Kapama Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- Tuz, karabiber, kimyon, toz kırmızı biber, pul biber, susam vb.
Yapılışı:
- Yumurtaları kayısı kıvamında haşlayın. Yaklaşık 4-5 dakika haşlamanız yeterli olacaktır. Yumurtalarınız soğuksa bu süreye 1 dakika daha ilave edin.2 dakika bekletip soyun.
- Yapışmaz tavaya tereyağını koyup ısıtın. İçine baharatları ve tuzu koyup karıştırın. Köpük köpük olunca yumurtaları bıçakla ikiye bölüp tavaya dizin. Arada bir tereyağını kaşıkla alıp yumurtaların üzerine gezdirip 1 dakika kadar pişirin. Yumurtaları çok fazla pişirmemeye dikkat edin. Uzun pişirme, yumurta kokusunu arttıracaktır.
Siz de bir yorum yazın