PATATESLİ PEYNİRLİ MUFFİN BÖREĞİ





Bu gün size kahvaltılarınız için yapabileceğiniz pratik bir börek tarifi vereceğim. Ben bu ölçü ile 6 adet muffin böreği elde ettim. Siz daha kalabalık bir grup için hazırlayacaksanız ölçüyü arttırmalısınız.



MALZEMELER:

* 1 adet yufka
* 2 orta boy haşlanmış patates
* 2 kibrit kutusu büyüklüğünde beyaz peynir
* 2/3  su bardağı süt
* 1 çay bardağı sıvıyağ
* 1 yumurta
*  tuz, karabiber
* 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

YAPILIŞI:

- Muffin kalıplarınızı tereyağı ile yağlayın.

- Yufkayı düz bir zemine serin. Tam ikiye katlayın. Yuvarlak bir tabak kullanarak 6 adet yuvarlak kesin. Yufkayı ikiye katladığınız için kestiğinizde yuvarlak parçalar iki katlı olacak. Yuvarlak parçaları yerleştirdiğinizde muffin kalıplarının içini kaplayacak kadar büyük olmalıdır.  Yuvarlakları muffin kalıplarınızın içine yerleştirin. Kalan yufkaları bıçakla küçük parçalara bölün.

- Yumurtayı ve sütü büyük bir kasenin içinde çırpın. Ezilmiş patates, ezilmiş peynir, tuz, karabiber ve kabartma tozunu ilave edin. Kestiğiniz yufka parçalarını da ilave edin ve hepsini karıştırın. İç malzemeyi muffin kalıplarının içine yerleştirdiğiniz yufkaların içine doldurun.

- Önceden 180 derece ısıtılmış fırında üzerleri ve altları kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun


1 comment:

  1. Hem güzel hem kolay hem her görenin bayılacağı nefis bir tarif olmuş eline sağlık Pelinciğim.

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...