Patatesli Peynirli Muffin Böreği

Patatesli Peynirli Muffin Böreği

Patatesli Peynirli Muffin Böreği

Bu gün size kahvaltılarınız için yapabileceğiniz pratik bir börek tarifi vereceğim. Birlikte tatlarını çok yakıştırdığım patates ve peynir var böreğin içinde. Ben beyaz peynir kullandım ama lor peyniri veya tulum peyniri de yakışacaktır. Bu ölçü ile 6 adet muffin böreği elde ettim. Siz daha kalabalık bir grup için hazırlayacaksanız ölçüyü arttırmalısınız. Sıcakken tüketmenizi tavsiye ederim.

Porsiyon Adedi: 3

Patatesli Peynirli Muffin Böreği

20 dk.Hazırlık Süresi

20 dk.Pişirme Süresi

40 dk.Toplam Süre

Save RecipeSave Recipe

Malzemeler:

  • 1 adet yufka
  • 2 orta boy haşlanmış patates
  • 2 kibrit kutusu büyüklüğünde beyaz peynir
  • 2/3  su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 yumurta
  • Tuz, karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Hazırlama Yöntemi:

  • Muffin kalıplarınızı tereyağı ile yağlayın.
  • Yufkayı düz bir zemine serin. Tam ikiye katlayın. Yuvarlak bir tabak kullanarak 6 adet yuvarlak kesin. Yufkayı ikiye katladığınız için kestiğinizde yuvarlak parçalar iki katlı olacak. Yuvarlak parçaları yerleştirdiğinizde muffin kalıplarının içini kaplayacak kadar büyük olmalıdır. Yuvarlakları muffin kalıplarınızın içine yerleştirin. Kalan yufkaları bıçakla küçük parçalara bölün.
  • Yumurtayı ve sütü büyük bir kasenin içinde çırpın. Ezilmiş patates, ezilmiş peynir, tuz, karabiber ve kabartma tozunu ilave edin. Kestiğiniz yufka parçalarını da ilave edin ve hepsini karıştırın. İç malzemeyi muffin kalıplarının içine yerleştirdiğiniz yufkaların içine doldurun.
  • Önceden 180 derece ısıtılmış fırında üzerleri ve altları kızarana kadar pişirin.
7.6.4
69
http://www.pelinchef.com/2015/01/patatesli-peynirli-muffin-boregi.html

3 Yorum

  1. Dilara 25/10/2017 saat 21:14 - Cevapla
    Pelin Hanım merhaba, bu böreği kabaklı ve dereotlu yapsak patates ve peynir yerine, sizce nasıl olur?
    • PelinChef 26/10/2017 saat 13:50 - Cevapla
      Merhaba Dilara hanım. Deneyebilirsiniz ancak büyük ihtimalle bağlayıcı başka bir malzeme olmadığından kıvamı iyi olmayacaktır. Size Kabak Böreği Tarifimi muffin kalıplarında pişirmenizi önerebilirim. Beğeneceğinizi düşünüyorum. Kolaylıklar diliyorum.
  2. Vişnap Macide 30/01/2015 saat 22:13 - Cevapla
    Hem güzel hem kolay hem her görenin bayılacağı nefis bir tarif olmuş eline sağlık Pelinciğim.

Siz de bir yorum yazın