FRENK ÜZÜMLÜ KEK

Uzuuun bir aradan sonra merhaba :) Merak edip mesaj gönderen tüm dostlarıma, takipçilerime teşekkür ederim.  Hiç istemesem de evimden ayrı olmam, yaz sıcakları nedeniyle kapıldığım rehavet bloğumu ihmal etmeme neden oldu.  Yavaş yavaş toparlanma zamanı geldi diye düşünürek yeni bir tarif eklemek istedim. 

Gölcük'te pazarda gezinirken görünüşüyle başımı döndüren bu frenk üzümlerini görünce hemen  iki paket alarak yeni tarifler denedim.Biri de bu pamuk gibi yumuşak kek. Frenk üzümü bulamazsanız yerine vişne kullanabilirsiniz. 



                                       


MALZEMELER:

* 3 yumurta
* 1 su bardağı tozşeker
* 100 gr yumuşak tereyağı
* 1 çay bardağı süt
* 1 tatlı kaşığı limon suyu
* 2 su bardağı un
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilya

YAPILIŞI:

- Yumuşamış tereyağını çırpma kabına koyup tozşekerle birlikte, mikserle 1-2 dakika çırpın. Yumurtaları teker teker ilave edip her seferinde mikserle çırparak karışıma yedirin. 

- Süt ve limon suyunu da ilave edip1-2 dakika daha çırpın. 

- Un, kabartma tozu ve vanilyayı ayrı bir kapta harmanlayıp mümkünse eleyerek ilave edin ve unu karışıma yedirene kadar çırpın. Keki pişireceğiniz kalıbı tereyağı ile yağlayın ve hamuru kalıba boşaltın.  Önceden 170 derece ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. Keki fırından almadan önce temiz bir kürdan batırıp çıkartarak kontrol edin. Kürdan kuru çıkıyorsa pişmiş demektir.

Afiyet olsun

12 comments:

  1. Sanıyorum bulmak çok kolay olmayacak, dediğin gibi başka meyvelerle süslenebilir, belki de sadece pudra şekeri serperek..Amaann, keki güzel olduktan sonra, ne farkeder ki, ellerine sağlık, pamuk gibi diyorsun haa..Şimdi denemeli işte..

    ReplyDelete
  2. Muhteşem görünüyor,ellerinize sağlık..Ama bu meyvayı buralarda bulmak çok zor.

    ReplyDelete
  3. Çok leziz duruyor....aynen ben de çok ihmal etmiştim geri döndüm hızlıca....hoşgeldin

    ReplyDelete
  4. Gerçekten pamuk gibi görünüyor çok güzel ellerine sağlık.

    ReplyDelete
  5. Harika görünüyor:)
    Ellerinize sağlık.
    Sevgiler:)

    ReplyDelete
  6. Frenk üzümünün çok baskın bir tadı yok, birazcık da mayhoş Komşumuz bahçesine dikmişti, orada yemiştim.
    Ellerinize sağlık.

    ReplyDelete
  7. Paylaşımlarınız çok başarılı, sitenizi ilgiyle takip ediyorum..
    cay-makineleri.com

    ReplyDelete
  8. Pelin Hanım merhaba, ben bu tarifinizi limon kabukları, yaban mersini ve biraz da damla çikolata kullanarak yaptım. Sonuç mükemmel oldu. Kekim yumuşacık oldu, misafirim vardı onlar da çok beğendi. Teşekkürler :))
    ipek

    ReplyDelete
  9. Pelinim, sayfada yorumunu görünce içim rahatladı. Ne zamandır bakıyorum sayfana güncelleme olmayınca merak ediyorum . Ama rahatsızlık vermek istemediğimden arayıp hatırını soramadım. Evet seninle zevklerimizin ortak yönü çok fazla bence. Kek her zamanki gibi nefis onuda söylemeden geçemeyeceğim. sevgiler

    ReplyDelete
  10. çok özletiniz kendinizi ve tariflerinizi sevgiler leyla

    ReplyDelete
  11. offf yinei bir şey oldu çok özletiniz kendinizi çok sevgiler nuray

    ReplyDelete
  12. Anonymous26 June, 2015

    bir kaç sene önce diktiğim frenk üzümü fidanlarım bu sene yüzümü güldürdü çok şükür. bahçe olması şart değil büyük saksıda da yapılabilir

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...