Vişne Suyu

Vişne Suyu

Vişneli tarifler vermeye devam ediyorum bu hafta. Bizim evde vişne denilince ilk akla gelen bir vişne reçeli, iki vişne suyudur. Özellikle de oğlum çok seviyor. Bu nedenle her daim bulundurmaya dikkat ediyorum. Yapımı o kadar kolay ki hazır almaya hiç gerek yok. Tek uğraştırıcı yani çıkardığı bulaşık ama sevdiklerinize ne içirdiğinizi bilmenin verdiği iç huzuru, mutfakta geçireceğiniz fazladan bir 10 dakikanın yorgunluğunu alacaktır.

Porsiyon Adedi: 4-5

Vişne Suyu

10 dk.Hazırlık Süresi

30 dk.Pişirme Süresi

40 dk.Toplam Süre

Save RecipeSave Recipe

Malzemeler:

  • 1 kg vişne
  • 2 su bardağı toz şeker
  • Çeyrek limon suyu

Hazırlama Yöntemi:

  • Saplarını ayıkladığınız vişneleri toz şekerle birlikte tencereye alın, vişnelerin üzerini iki parmak aşacak kadar su ilave edin ve şekerin erimesi için karıştırın.
  • Orta ateşte kaynamaya bırakın. Vişneler çatlak çatlak olana kadar pişirmeye devam edin. Limon suyunu da ilave edin ve bir iki taşım daha kaynatıp altını kapatın.
  • Tel süzgeçten geçirerek şişelere doldurun. Buzdolabında soğutup isteğinize göre sulandırıp servis yapın.
  • Süzgeçte kalan vişneleri kek veya tatlı yaparken değerlendirebilirsiniz. Ya da süzgeçten vişneleri geçirip nişasta ile pişirerek tatlılarınız için sos da hazırlayabilirsiniz.
7.6.2
193
http://www.pelinchef.com/2013/09/visne-suyu.html

1 Yorum

  1. Merhabalar,
    Ellerinize sağlık Pelin Hanım. Vişne suyu inanılmaz lezzetli görünüyor. Sizi severek takip ediyorum. Sevgilerimi bıraktımmmmm......:))

Siz de bir yorum yazın