KESTANE KREMASI






Kestane severler tam size göre bir tatlı. Ben bayıldım. Acaba burada kestane bulabilirmiyim diye düşünürken her tarafta sürekli kavurup sattıklarını görünce çok sevindim hatta evimizin yakınındaki markette gezerken bakın ne buldum:)










Türk markalarının ürünleri burada oldukça az. Bazı meyve sularını ve bir markanın makarnasını gördüm bir de Türkiye'den getirilip burada paketlenmiş irmik buldum. Onun dışında hiçbir ürünümüz yok burada. Yukarıdaki kestane paketini görünce şaşırdım önce. Türkçe bir yazı görmek garip geliyor artık çünkü. Hemen birkaç paket attım sepete. Şimdi hemen hemen her gittiğimde alıyorum dersen yalan olmaz. Hazır elimde bu kadar kestane varken epeydir sırasını bekleyen tarifi de deneyeyim dedim. Tarif eski bir Mutfak Rehberi dergisinden.






MALZEMELER:


* 400 gr kestane (önceden haşlanıp kabuklrı soyulmuş)


* 300 ml süt (1,5 su bardağı)


* 1/2 paket vanilya


* 1 çorba kaşığı tereyağı


* 1 çorba kaşığı dolusu pudra şekeri




YAPILIŞI:


- Öncelikle haşlanıp kabukları soyulmuş kestaneleri tencereye alalım. Ben hazır kestane kullandım . Sütü ve vanilyayı ilave edip kısık ateşte ara ara karıştırarak pişirin.


- Kestaneler yumuşayınca tereyağı ve şekeri ilave edip patates ezeceği ile püre haline getirin. Ya da el blendırı kullanabilirsiniz.


- Krema sıkacağı ile şekillendirerek ya da direkt yuvarlak delikli patates püresi ezeceği ile bastırarak servis kaselerine paylaştırın.


- Tarifte şekerli krema ile servis yapılabileceği yazıyordu tercih sizin.




NOT: Türkiyedeyken fırında kestane közlerdim ve biraz fazla yapıp artanı kabuklarını soyup biraz su veya süt ile pişirip yumuşatarak tariflerde kullanırdım. Dilerseniz siz de artan kestaneleri bu şekilde değerlendirebilirsiniz.

7 comments:

  1. İlk gördüğümde spagetti sandım ama şaşırdım. Çok hoş bir sunum olmuş.
    Pasta kreması olarak süper olacaktır eminim. Ellerinize sağlık.
    Sevgilerimle...

    ReplyDelete
  2. Makarna sandım önce sonra dönüp bir daha baktım fotoğrafa. Güzel oluyor, ben de püresini top top edip patsa süslemiştim yılbaşında. Ellerine sağlık Pelin'ciğim.

    ReplyDelete
  3. Pelinciğim kestaneye aşığım elleri
    ne sağlık mutlu haftalar öpüyorum.

    ReplyDelete
  4. ben de hergün yese sıkılmayacak bir kestane sevdalısıyım,bu çok ilginç geldi bana,sanırım pasta kreması veya kestaneleri muffınların üzerine ganaj olarak çok hoş olur.ellerinize sağlık,sevgiler..

    ReplyDelete
  5. Ayy bende önce makarna sandım ;)) sunumu çok hoş olmuş.. ellerine sağlık..

    afiyet olsun ;)

    ReplyDelete
  6. İyi akşamlar. Bir kg kestanemi , emeğimi ve hevesimi boşa çıkardığınız için teşekkür ederim. Lütfen denemediğiniz tarifleri paylaşmayınız. Eğer denediyseniz bu tarifi buraya koymanıza imkan yok..

    ReplyDelete
  7. Merhaba Tila Hanım,

    Öncelikle sorunun ne olduğunu anlayamadım. Daha detaylı yazarsanız yardımcı olabilirm ancak. Sorun belki ölçülerde olabilir. Çünkü 1 kilo kestaneden bahsediyorsunuz, tarifte 400 gr kestane kullanılıyor. Belki sorun kıvamdadır ya da belki siz tatlının tadını beğenmediniz bilemiyorum. Benim bu tarifi denediğimden emin olabilirsiniz. Hiçbir tarifimi denemeden yayınlamış değilim.Tüm fotoğraflar benim çektiğim fotoğraflar, dolayısıyla denemiş tariflerdir hepsi. Dediğim gibi eğer gerçekten ilgileniyorsanız bu tarifle bana daha detaylı yazmalısınız.
    Sevgilerimle

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...