ÇİÇEKLİ KALPLİ KURABİYELER



Haftasonu kardeşime giderken götürmek için güzel bir şeyler hazırlamak istedim.Kardeşim gibi güzel olsun istedim:) Kurabiyeleri şeker hamuruyla kaplamadan çiçekleri yapıştırdım.Bence fena olmadı.Kurabiyerin tarifini Burçinden aldım.Burçinin çok güzel bir sayfası var.Mutlaka bakın.
Kurabiyelerin hamuru tam istediğim gibi oldu..Yayılmadan, şekilleri hiç bozulmadan piştiler. Arşivimde bulunması açısından ben de yazmak istiyorum tarifini:

MALZEMELER:

*250 gr tereyağı(oda sıcaklığında)
*1 yumurta
* 1 su bardağı pudra şekeri
*4 çorba kaşığı kakao
*1/2 su bardağı nişasta
*1 çay kaşığı karbonat
* Bir çimdik tuz
* 3,5 su bardağı un ( bardak 200 ml) 

ÜZERİ İÇİN:
*Şeker hamuru
*Bal

YAPILIŞI:

-Kuru malzemeleri karıştırın.
-Tereyağı ve şekeri,karışım krema kıvamına gelene kadar çırpın.
-Yumurtayı ilave edip karışım homojenleşene kadar çırpıyoruz.
-Kuru malzemeleri ilave edip yoğurun.
-Strech filme sarıp yarım saat dinlendirmek üzere buzdolabına kaldırın.
-Hamuru merdaneyle 5-6 cm kalınlığında açıp kalıplarla kesin ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
-Önceden 175ºC ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirin.
-Tel ızgara üzerine alarak soğutun.
-Soğuyunca şeker hamurundan yaptığınız çiçek ve yaprakları çok az bal sürerek yapıştırın.

Afiyet olsun.

10 comments:

  1. Merhaba Pelinciğim...

    Sayfanı tesadüfen Burçin'den gördüm ve ziyarete geldim.Çokk hoş ve sade, bende İzmit'tenim.İu an Almanyada oturuyorum ama ailem halen orda.Tekrar sayfan hayırlı olsun,aramıza hoşgeldin.Sevgiler...

    zehra

    ReplyDelete
  2. Hoşgeldin Zehracığım,
    Ziyaretinden dolayı mennun oldum.Ben de senin sayfanı ziyaret ettim.Harika şeyler yapmışsın.Öpüyorum.Sevgiler

    ReplyDelete
  3. Merhaba,

    Kurabiyenizi denedim. Fakat hamur olmadı. Tarifte un olmaması normal mi?

    Bırakın açılabilecek hamur kıvamını elle tutabilecek kadar bile kıvam olmadı.

    Buzdolabında dinlenince belki dedim katılaşacak ama katılaşmadı.

    Yine de tepsiye koyup pişirmeyi denedim. pişerken eridi fokur fokur kaynadı. Yani hiçbirşey oldu.

    Hatam nerede sizce?

    ReplyDelete
  4. Bir önceki yoruma devam ediyorum,

    Kalanını unla yoğurup, ceeviz büyüklüğünde kopartıp, biraz bastırıp ikincir tepsi yaptım.

    Sonuç gayet başarılı. ağızda eriyen, hatta ortası hafif yumuşak oldu.

    Az da olsa yiyebildik :)

    Gökçe

    ReplyDelete
  5. Merhaba Gökçe Hanım,

    Tabi hata sizde değil bende. Un miktarını yazmış olmalıyım çünkü yapan arkadaşlarım olmuştu bu tarifi. Şimdi siz söyleyince kontrol ettim haklısınız yazılmamış. Sizden özür diliyorum bir tepsi malzeme ve emekleriniz boşa gitmiş. Hemen düzeltiyorum.
    Sevgilerimle

    ReplyDelete
  6. Pelin Hanım, hızlı dönüşünüz için teşekkürler. Beceriksiz olmadığımı anlayınca sevindim gerçekten :)

    Yalnız malzemelerde halen un görünmüyor, bilgilerinize. ben 1,5bardak kadar ekledim sanıyorum.

    Gökçe

    ReplyDelete
  7. Merhaba Gökçe Hanım,

    Emin olmadan hemen yazmak istemedim. 200 mllik su bardağı ile 3,5 su bardağı un kullanılacak.
    Tekrar teşekkür ederim.
    Sevgiler

    ReplyDelete
  8. Anonymous23 July, 2013

    benim adm da pelin ne tesdf :D:D:D çk begendm elinize sağlk herkes yapsın herkes mutlu olsun

    ReplyDelete
  9. slm pelin hanım 5-6 cm kalınlık biraz fazla değil mi?
    doğum yaklaştı bebeğim için deniycem inş. ama iki kere deneyecek kadar ne enerjim ne de zamanım var :)
    o yüzden sormak istedim, umarım cvp verirsiniz

    ReplyDelete
  10. Merhaba, Oncelikle sağlıkla bebeğinizi kucağınıza almanızı diliyorum.
    Yanlış yazılmış 4-5 mm olacak:)

    Sevgiler

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...