ÇİLEKLİ ELMALI MUFFİN


Siz de çileği benim gibi her haliyle sevenlerdenseniz bu muffini seveceğinizi düşünüyorum. Oldukça yumuşak ve içindeki elma ve çilekten dolayı çok hoş kokulu oldular.Üstelik uzun uzun çırpmanıza bile gerek yok.Çatalla şöyle bir karıştırmanız yeterli.Tarifi Vejeteryan Yemekler isimli bir kitaptan almıştım.
İşte tarifi:
Malzemeler:
* 1+3/4 su bardağı un
* 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
* 1/2 tatlı kaşığı karbonat
* bir tutam tuz
* 1/2 su bardağı tozşeker(tatlı seviyorsanız arttırabilirsiniz)
* 1 su bardağı dilimlenmiş çilek
*1 küçük elma (kabukları soyulup çatalla ezilmiş)
* 1 yumurta (çatalla hafif çırpılmış)
* 3/4 su bardağı süt
* 1/2 su bardağı sıvıyağ (ben fındıkyağı kullandım)
Yapılışı:
- Un,tuz,kabartma tozu ,karbonat ve şekeri bir kabın içinde karıştırın.Çilekleri eklleyip ortasında bir çukur açın.
- Çukura elma püresini,yumurtayı,sütü ve sıvıyağı koyup çatalla hafif karıştırın.
- Muffin kalıplarına koyup 180º C'de pişirin.
Afiyet olsun.


4 comments:

  1. Pelin merhaba,

    Aramıza hoş geldin. Ne güzel bir topkek yapmışsın.Hele çilekli oluşu benim için daha da güzel. Çok güzel kokmuştur şimdi. Eline sağlık.

    Sevgiyle, Nane Limon

    ReplyDelete
  2. Münevver Hanım,
    Çok teşekkür ederim.Aranızda olmaktan dolayı çok mutluyum çünkü sizleri hergün takip ediyordum ve sizlerden çok şeyler öğrendim.Ani bir kararla da blog açmaya karar verdim.Bakalım becerebilecek miyim.
    Yorum bırakmanıza çok memnum oldum.Evet topkekler çok güzel kokulu oldular gerçekten.Keşke ikram edebilseydim:)
    Sevgiler

    ReplyDelete
  3. Merhabalar,

    Bu tarif çilek mevsimi gelir gelmez yapmayı düşündüğüm bir tarifti. Geçen gün manavda süpriz bir şekilde çilek görünce mevsimi olsun olmasın dayanamayıp aldım ve bu tarifi yaptım. Cok yumuşak, mis kokulu, harika bir muffin oldu. Çilekleri biraz küçük doğradığım için kaybolmuşlardı. sanırım bir dahaki sefere biraz daha iri doğrayacağım. Pelin hanım elinizi sağlık. Tarif için teşekkür ederim.
    Nice tariflere.. :)

    Gözde

    ReplyDelete
  4. Gözde Hanım,
    Deneyip beğenmenize çok memnun oldum.
    Sevgiler

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...