Go Back

Arpa Şehriyeli Bulgur Pilavı Tarifi

Hazırlama Süresi10 dakika
Pişirme Süresi20 dakika
Toplam Süre30 dakika
Kalori: 200kcal
Tarifi Yazdır

Malzemeler:

  • 1 su bardağı pilavlık bulgur
  • 2 yemek kaşığı arpa şehriye
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1,5 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
  • 1 tatlı kaşığı Tuz

Yapılışı:

  • Tencereye sıvı yağı ve tereyağını alın, orta ateşte ısıtın.
  • Arpa şehriyeleri ekleyin ve rengi altın sarısı olana kadar kavurun.
  • Bulguru ekleyin ve 1-2 dakika birlikte kavurun.
  • Sıcak suyu ve tuzu ilave edin.
  • Kaynamaya başlayınca ocağı kısın.
  • Kapağı kapalı şekilde 10-12 dakika suyunu çekene kadar pişirin.
  • Ocağı kapatın, üzerine kağıt havlu koyup kapağı kapalı şekilde 10 dakika dinlendirin.
  • Nazikçe karıştırarak servis edin.

İlave Bilgiler:

NOT: Bulgur yıkanır mı diyenler için, bulguru yıkamak hijyen açısından iyi olur ancak bulguru uzun süreli suda bekletmek uygun değildir.