Sütün içine kakao, şeker ve vanilyayı koyarak orta ateşte karıştırarak ısıtın. Kaynama noktasına gelmeden altını kapatın. Yuvarlak bir tepsiye güllaç yapraklarını alın ve ısıttığınız kakaolu sütten bir bardak kadar alıp ıslatın. Servis yapacağınız kaba koyun.
Kalan güllaç yapraklarını da bu şekilde hazırlayın. Servisten önce çikolatayı büyük bir bıçakla kazıyın ve güllaçların üzerine koyun. İsterseniz çikolatayı kazımak yerine rendeleyebilirsiniz.