Sodalı İki Renkli Kek

Hazırlama Süresi20 dakika
Pişirme Süresi40 dakika
Toplam Süre1 saat
Porsiyon :8 Kişilik
Tarifi Yazdır

Malzemeler:

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı sıvıyağ (ben fındık yağı kullandım)
  • 3 su bardağı un
  • 2 su bardağı toz şeker (ben 1 + ⅔ bardak kullandım)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 paket vanilya
  • 2 çorba kaşığı kakao
  • 1 adet portakal kabuğu rendesi
  • 1 su bardağı soda

Yapılışı:

  • Yumurtaları şekerle birlikte beyazlaşıp köpürene kadar çırpın.
  • Sıvıyağı, sodayı, portakal kabuğu rendesini ve vanilyaları ekleyip yarım dakika daha çırpın.
  • Elenmiş unu ve kabartma tozunu da ekleyip mikserin düşük ayarıyla çırpın.
  • Kalıbınızı yağlayıp un serpin.
  • Hamurun yarısını ayırıp kalanına kakao ekleyip karıştırın.
  • Sade hamurun yarısını kalıba boşaltın. Üzerine kakaolu hamuru boşaltın. En üzerine tekrar sade hamuru boşaltın ve kaşıkla bir iki kez aşağıdan yukarıya doğru karıştırın.
  • Önceden ısıtılmış 180ºC'deki fırında pişirin. Kürdan testini mutlaka yapın.
  • Keki kalıbı içinde soğutup ters çevirin.