Unu bir kaba koyun. Kuru mayayı ve 1/2 bardak şekeri koyun. Bir fiske de tuz atıp karıştırın.
Ortasını çukurlaştırıp sütü ve erimiş tereyağını koyup hamuru yoğurun. Hamurun üstünü kapatıp 1 saat mayalandırın.
Kayısıları küp küp doğrayıp üzerini geçecek kadar su koyup yumuşayana kadar kaynatın. Suyunu süzüp 1/3 su bardağı şeker ilave ederek püre yapın. Puding tozunu ilave edip karıştırın.
Hamuru kare şeklinde açın (yaklaşık 1 cm kalınlığında). Kayısı püresini üzerine yayın ve rulo yapın. Ruloyu ikiye ayırıp iki parçayı birbirine dolayın. Uçlarını bastırıp kapatın ve baton kek kalıbına yerleştirin. 190ºC’de ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Üzerini çok kızarırsa yanmaması için alüminyum folyoyla kapatabilirsiniz.