Go Back
Print
Recipe Image
Smaller
Normal
Larger
İncir Uyutması
Hazırlama Süresi
15
dakika
dakika
Porsiyon :
5
kişilik
Tarifi Yazdır
Malzemeler:
1
litre
süt
15
adet
kuru incir
Yapılışı:
İncirlerin saplarını kesip, bir kaseye alın ve üzerini aşacak kadar ılık su koyun.
Sütü kaynama noktasına gelmeyecek şekilde ısıtın. Süt, yoğurt mayalama sıcaklığına gelince (44-46 derece) incirleri içine koyup el blendırıyla iyice çekin. (Mutfak termometreniz yoksa,sütün mayalama sıcaklığını anlayabilmek için serçe parmağınızı sütün içine sokun. Parmağınızın dayanabileceği ısıya geldiyse, süt, ideal sıcaklığa gelmiştir).
Tatlıyı kaselere bölüp kaselerin üzerini strech filmle kapatıp 2 saat bekleyin. Buzdolabına alıp soğutun. Üzerine tarçın serpip cevizle servis yapın.