2çorba kaşığıdomates salçası yada 1 su bardağı domates püresi
1çay bardağıbezelye
1adetküçük havuç
1dalkereviz sapı
1adetküçük kuru soğan
1adetküçük kabak
1çay bardağıarpa ya da tel şehriye
4su bardağıtavuk suyu yada sıcak su
2çorba kaşığızeytinyağı
Yapılışı:
Tencereye zeytinyağını koyup ısıtın. Salçayı ya da domates suyunu ilave edip 1-2 dakika yağda çevirin. sıcak suyu yada tavuk suyunu ilave edip tuzunu atın ve kaynamaya bırakın.
Bu arada havucu, kabağı, kereviz sapını doğrayın. Tüm sebzeleri tencereye ilave edin. Sebzeler hafif yumuşadığında şehriyeyi koyun. Şehriyeler de piştiğinde kuru naneyi de ilave edin. Eğer kıvamı koyu geldiyse biraz daha sıcak su ilave edebilirsiniz.