Go Back
Print
Recipe Image
Smaller
Normal
Larger
Mayalı Peynirli Poğaça
Hazırlama Süresi
20
dakika
dakika
Pişirme Süresi
30
dakika
dakika
Toplam Süre
50
dakika
dakika
Porsiyon :
6
Kişilik
Tarifi Yazdır
Malzemeler:
Hamur:
2
adet
yumurta
(birinin sarısı üzerine)
1
su bardağı
sıvıyağ
1
su bardağı
süt
4-5
su bardağı
un
1
paket
instant maya
1
tatlı kaşığı
tuz
2
silme çorba kaşığı
şeker
(ben biraz tatlı seviyorum)
İçine:
Beyaz peynir
Maydanoz
Yapılışı:
Bir tencerenin içine 4 su bardağı unu, mayayı, tuzu ve şekeri koyup karıştırın.
Ortasını havuz gibi açın ve 1 yumurta ve 1 yumurta akını, sütü ve yağı koyup elinizle karıştırın.
Yavaş yavaş un ilave edin. Un miktarı değişebilir o nedenle ölçü vermiyorum. Elinize hafif yapışıyorken un ilave etmeyi kesin.
Tencerenin kapağını kapatın ve ocakta kısık ateşte ısıtın. Çok tutmayın hamur pişebilir. Tencereyi bir örtüyle sarın ve en az yarım saat mayalandırın.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp açın ve içine beyaz peynir maydanoz karışımını koyup kapatın.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden 180ºC'de ısıtılmış fırında pişirin.