Go Back
Print
Recipe Image
Smaller
Normal
Larger
Kirazlı Çikolatalı Pasta
Hazırlama Süresi
15
dakika
dakika
Pişirme Süresi
30
dakika
dakika
Toplam Süre
45
dakika
dakika
Porsiyon :
6
Kişilik
Tarifi Yazdır
Malzemeler:
Kek:
3
adet
yumurta
1
su bardağı
pudra şekeri
⅓
çay bardağı
sıvıyağ
1
çay bardağı
süt
1
su bardağı
un
1
tatlı kaşığı
dolusu kabartma tozu
3
çorba kaşığı
kakao
1
çay kaşığı
sıvı vanilya yada 1 paket vanilya
Ara Krema:
200
gr
sıvı krema
1
çay bardağı
pudra şekeri
1
küçük kase
doğranmış kiraz
Çikolata Sosu:
200
gr
sıvı krema
200
gr
bitter çikolata
Yapılışı:
20 cm'lik kelepçeli kalıbın tabanını yağlayın ya da yağlı kağıtla kaplayın.
Unu, kakao ve kabartma tozunu bir kasede karıştırın.
Çırpma kabına yumurta ve şekeri koyup 5-6 dakika mikserle yüksek devirde çırpın. Süt, vanilya ve yağı ilave edip 1-2 dakika daha çırpın.
Un karışımını da ilave edip, sıvı karışıma yedirene kadar karıştırın.
Hamuru kalıba boşaltıp önceden 180 derece ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.
Keki fırından çıkarıp ılıtın ve kalıptan çıkarıp iyice soğutun.
Çikolata sosu için kremayı kaynatmadan ısıtın. İçine küçük parçalara ayrılmış çikolatayı koyup ara ara karıştırarak eritin.
Kremayı pudra şekeriyle iyice çırparak katılaşmasını sağlayın. Keki enlemesine ikiye bölün ve kremayı iç yüzeylerine sürüp kirazı serpin.
Kekin üzerine çikolata sosunu dökün. Buzdolabında soğutup servis yapın.