Go Back
Print
Recipe Image
Smaller
Normal
Larger
Hoşgeldin Bebek Pastası
Hazırlama Süresi
30
dakika
dakika
Pişirme Süresi
30
dakika
dakika
Toplam Süre
1
saat
saat
Porsiyon :
6
Kişilik
Tarifi Yazdır
Malzemeler:
Pandispanya:
3
yumurta
85
gr
toz şeker
¼
çay bardağı
portakal suyu
55
gr
un
25
gr
kakao
Krema:
200
gr
krema
200
gr
bitter çikolata
Yapılışı:
Yumurta sarılarını ve beyazlarını ayırın. Mikserle yumurta aklarını şekerin yarısı ile kar gibi olanan kadar çırpın.
Şekerin diğer yarısı ile yumurta sarılarını mayonez kıvamına gelene kadar çırpın. Portakal suyunu ekleyin.
Geniş bir kapta her iki karışımı ve kakao + un karışımını (eleyerek ilave edin) tahta kaşık ile yavaş yavaş karıştırın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinin üzerine koyduğunuz çemberin içine hamuru dökün ve 175º C'de ısıtılmış fırında pişirin.
Küçük bir kapta kremayı kısık ateşte kaynama noktasına gelene kadar ısıtın. İçine küçük parçalar halinde kıyılmış çikolatayı ilave edip karıştırın.
Buzdolabında 3-4 saat soğutun.
Pasta Şekillendirme:
Soğuyan pandispanyayı 3'e bölün. Aralarına krema sürüp çilek ve badem krokan koyun. En son ince bir tabaka kremadan sürüp buzdolabına kaldırın.
Şeker hamuruyla kaplayıp şekillendirin.