Kabak çiçeklerini temizleyin. Bunun için taç yaprakların altındaki çıkıntıları koparın. Ayrıca çiçeğin içine elinizi sokup ortasındaki çıkıntıyı kopartın. Kabak çiçeğinin nasıl temizlendiğini görmek için buradaki linke tıklayabilirsiniz.
Yumurtayı tuzla çırpın. Unu ve sodayı koyup çırpma teli ile iyice karıştırın.
Çiçekleri bu bulamaca batırıp ısıtılmış yağda kızartın.
Sarımsaklı dereotlu yoğurtla birlikte servis yapın.