2çorba kaşığı nişasta(mısır ya da buğday nişastası)
Yapılışı:
Sütlü İrmik Tatlısını hazırlamak için süt, irmik ve şekeri tencereye koyup orta ateşte ara ara karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Diğer muhallebilerin aksine irmik tatlısı, kaynadıktan sonra yavaş yavaş koyulaşmaya başlar. Kaynayınca kısık ateşte yaklaşık beş dakika pişirin.
Tatlıyı ocaktan alınca içine vanilya ve labne peynirini koyun ve iyice karıştırın.
Tatlıyı servis yapacağınız kalıbı suyla ıslatıp fazla suyu dökün. Tatlıyı kalıba boşaltıp üzerini düzeltin.
Çilek peltesini hazırlamak için çilekleri yıkayıp, saplarını ayıklayın ve pişireceğiniz tencereye alın. Toz şekeri ilave edin. Blendır yardımıyla ezin. Nişastayı da ilave edip orta ateşte karıştırarak koyulaşıp göz göz olana kadar pişirin. Daha önce hazırladığınız irmik tatlısının üzerine döküp üzerini düzeltin ve iyice soğuması için buzdolabına kaldırın.