Pirinçleri yıkayıp iki su bardağı pirinç ile birlikte tencereye koyup yumuşayana kadar haşlayın.
Yoğurt, un ve yumurtayı ayrı bir yerde iyice çırpın. 3 su bardağı ılık su koyup karıştırarak tenceredeki pirinçlerin üzerine ilave edin. Karıştırarak pişirmeye devam edin. Kıvamına bakarak sıcak su ilave edin. Kaynayınca tuzunu da koyup karıştırın. 6-7 dakika kaynadıktan sonra altını kapatın.
Tereyağı ve zeytinyağını ayrı bir tavada ısıtın. Küçük doğranmış soğanı koyup soğanlar iyice yumuşayana kadar kavurun. Naneyi ilave edin, karıştırıp ocaktan alın ve pişirdiğiniz çorbanın üzerine döküp sıcak servis yapın.
İlave Bilgiler:
Dilerseniz nane ile birlikte pul biber de kullanabilirsiniz.