Peynirli Akıtma

Hazırlama Süresi10 dakika
Pişirme Süresi20 dakika
Toplam Süre30 dakika
Porsiyon :5 Kişilik
Tarifi Yazdır

Malzemeler:

  • 2 su bardağı un
  • 1 paket instant maya
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 2,5 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • İnce doğranmış maydanoz (ben koymadım)

Yapılışı:

  • Derin bir tencerenin içinde unu, mayayla karıştırın. Tuz, şeker, sıvıyağ ve sütü ekleyerek mikserle 3 dakika çırpın. Kıvamı krep hamuru gibi olacak. Koyu olursa biraz daha süt ilave edebilirsiniz.
  • Beyaz peyniri ve maydanozu da ilave ederek karıştırın. Tencerenin ağzını kapatıp çok kısa bir süre, tencere hafif ısınana kadar ocağa koyun. Ocağın altını kapatın ve ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.
  • Yarım saat sonra hamurunuz mayalanıp, iyice kabarınca kızdırılmış teflon tavaya birer kepçe dökerek arkalı önlü pişirin.