Unun ortasını havuz gibi açın ve içine yumurtaları,sütü, sıvıyağı, sirkeyi, tuzu ekleyip hamuru yoğurun. Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparıp bezeler yapın ve üzerlerini nemli bir bezle örterek yarım saat dinlendirin.
Bezeleri nişasta serpilmiş zemine koyup tekrar üzerlerine nişasta serperek mümkün olduğunca ince yufkalar açın. Açtığınız yufkanın üzerine ceviz serperek yufkayı oklavaya sarın. Yufkanın iki ucundan büzdürerek oklavayı çekip çıkartın. Ruloyu 4 cm aralıklarla keserek hafifçe yağlanmış tepsiye dizin. Yağı eritip bir dakika kaynatın ve bir kaşık yardımıyla ruloların üzerine gezdirin.
Baklavayı 170ºC'deki fırında altları ve üstleri pembeleşene dek pişirin.
Şerbeti için şekeri, limonu, suyu birlikte 10 dakika kaynatarak ateşten alın.
Baklavayı fırından alıp iyice soğutun ve sıcağa yakın ılıklıktaki şerbeti üzerine gezdirin. Baklava şerbeti çekene kadar tepsinin üzerini kapatın.