Oda sıcaklığındaki tereyağına şekeri ilave edip mikserle çırpın. Yumurtayı ilave edip çırpmaya devam edin. Ruşeym, kabartma tozu, un ve tarçını da koyun ve elinizle ele yapışmayacak yumuşak bir hamur yoğurun. Gerekirse un ilave edin.
Elinizle ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Çatalla üzerlerine bastırarak şekil verin ve önceden 170 derece ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
Kurabiyeler soğuyunca çikolatayı benmari usulü eritin ve kurabiyelerinizi çikolataya batırın. Çikolata donunca servis yapın.