Hamurun üzerine bir çorba kaşığı tozşeker serpin ve ısıtılmış fırında altı ve üzeri kızarana kadar pişirin. İçi hamur kalabilir sizi yanıltmasın. Gerekirse ısıyı biraz düşürüp içinin de pişmesini sağlayın.
Tepsiyi çıkarıp biraz soğutun ve keskin bir bıçakla bir parmak kalınlığında dilimler kesin.
Tel ızgaranın üzerine dizip fırına koyun ve 150ºC'de 10 dakika kadar tutup kıtırlaşmasını sağlayın.