Unu, mayayı, tuzu ve şekeri bir kabın içinde karıştırın.
Diğer malzemeleri de ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. Üzerini örterek ılık bir ortamda yarım saat mayalandırın.
Bu arada soğanları küçük küçük doğrayın ve zeytinyağında soteleyin. Salçaları ve tuzu ilave edip sotelemeye devam edin. Kırmızı biberi de ilave edip karıştırın ve altını kapatın.
Fırını 180ºC'ye ayarlayıp çalıştırmaya başlayın.
Dinlenen hamuru elinizle bastırarak kabınıza döşeyin. (Ben 20 cm'lik kelepçeli kalıp kullandım. Daha ince olmasını isterseniz daha büyük bir kalıp kullanabilirsiniz.)
Soğanlı harcı hamurun üzerine yayın ve üzerine bol miktarda susam serpin.
Önceden ısıtılmış fırında susamlar kızarana kadar pişirin.