Limon Kremalı Limonlu Kurabiye

Hazırlama Süresi20 dakika
Pişirme Süresi20 dakika
Toplam Süre40 dakika
Porsiyon :6 Kişilik
Tarifi Yazdır

Malzemeler:

  • 120 gr tereyağı
  • 1 yumurta sarısı
  • 1,5 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 limonun ince rendelenmiş kabuğu
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 fiske fiske tuz
  • 2 su bardağından bir parmak az un

Yapılışı:

  • Oda sıcaklığındaki tereyağını şekerle birlikte çırpın. Yumurta sarısını ve limon kabuklarını ekleyip bir dakika daha çırpın.
  • Un, tuz ve kabartma tozunu koyup yumuşak bir hamur yoğurun. Hamurun üzerini kapatıp buzdolabında 20 dakika dinlendirin.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayıp yassılaştırın. Ortasını parmağınızla çukurlaştırın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 160 derecedeki fırında 15-20 dakika pişirin. Altları kızarıp üzerleri beyaz kalacak.
  • Kurabiyeler soğuyunca ortalarına limon kreması koyun.