Patates ve havuçları tencereye koyup, üzerini aşacak kadar suda yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanınca kabuklarını soyup bezelyelerin büyüklüğüne yakın, küp şeklinde doğrayın.
Bezelyeleri de yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanınca suyunu süzüp soğutun.
Salatalıkların kabuklarını soyup onları da aynı büyüklükte küp küp doğrayın. Salatalık yerine kornişon turşu da kullanabilirsiniz. Ben salatalığı kullanmayı tercih ediyorum. Tazelik verdiğini düşünüyorum salataya.
Dereotu ve taze soğanların yeşil kısımlarını incecik doğrayın. Malzemeleri bir kaba alın. Mayonez, tuz ve karabiber ilave ederek karıştırın. İhtiyaç duyarsanız biraz daha mayonez ilave edebilirsiniz.
İlave Bilgiler:
Salatayı hazırlarken sebzeleri haşlamak için zamanınız kısıtlıysa hazır satılan garnitürlerden kullanabilirsiniz. Mayonezin tadını ağır buluyorsanız, mayonez miktarını istediğiniz kadar azaltıp yerine ekşi olmayan bir süzme yoğurt kullanabilirsiniz.