Tencereye, yağları koyup ısıtın. Küçük doğranmış soğanı ilave edip orta ateşte soğanları kavurun. Soğanlar yumuşayınca küçük doğranmıış sarımsağı ilave edip kısa süre kavurun. Sarımsakların rengi dönmeden salçayı da ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun.
Birlikte yıkayıp suyunu süzdüğünüz mercimek, pirinç ve bulguru ilave edip bir süre daha kavurup sıcak su ilave edin. Mercimekler iyice açılıp pirinçler yumuşayınca blendırdan gçirin. Eğer taneli seviyorsanız biraz taneli bırakabilirsiniz.
Tuzunu ve baharatlarını da ilave edip kıvamını kontrol edin. Gerekirse sıcak su ilave edip bir kaç taşım daha kaynatıp altını kapatın. Kuru naneyi dlerseniz tereyağında kavurup ilave edin, dilerseniz kavurmadan baharatlarla birlikte ilave edin. Ben genellikle kavurmadan koyuyorum.