Düdüklü tencereye (veya normal tencereye) yağları koyup ısıtın. Etleri ilave edip 2-3 dakika kavurun. Ardından kuru soğanı doğrayıp ilave edip yumuşayana kadar pişirin. Salçayı koyup 2-3 dakika kavurun ve 1 su bardağı sıcak su tuz ve karabiber ilave edip kapağını kapatın ve 10 dakika pişirin.
Düdüklü tencerenin kapağını açıp doğranmış havuç ve bezelyeyi ilave edin, kapağı kapatıp 5 dakika daha pişirin. Kapağı tekrar açın ve doğranmış patatesleri ilave edin. Suyunu kontrol edin, gerekirse azar azar sıcak su ilave ederek patatesler yumuşayana kadar pişirin. Patatesler çabuk pişeceğinden düdüklü tencerede çok uzun bırakmayın. 3 dakika pişirmek yeterli oluyor genelde. Tuzunu ve suyunu kontrol edin. Sıcak servis yapın.
İlave Bilgiler:
Düdüklü tencerede pişirme süreleri kullanılan tencereye göre değişebilir. Sebzelerin ve etlerin yumuşayıp yumuşamadığına bakarak süreleri gerekirse uzatabilirsiniz.