Go Back
Print
Recipe Image
İlave Bilgiler
Smaller
Normal
Larger
Laz Böreği
Hazırlama Süresi
30
dakika
dakika
Pişirme Süresi
50
dakika
dakika
Toplam Süre
1
saat
saat
20
dakika
dakika
Porsiyon :
6
Tarifi Yazdır
Malzemeler:
24
adet
baklavalık yufka
1
çay kaşığı
eritilmiş tereyağı
(her kat için)
Şerbet İçin:
1,5
bardak
şeker
1
bardak
su
1
yemek kaşığı
limon suyu
Sosu İçin:
1
litre
süt
⅓
bardak
şeker
1
paket
vanilya
2
yemek kaşığı
un
2
yemek kaşığı
nişasta
1
yumurta sarısı
Karabiber
Yapılışı:
Şekeri ve suyu bir tencereye alın ve tencerenin altını açıp kaynamaya bırakın.
Su kaynamaya başlayınca içerisine limon suyunu da ilave edin ve 10 dakika daha kaynatıp soğumaya bırakın.
Sütü bir tencereye alın.
İçerisine şekeri, vanilyayı, unu, nişastayı, yumurta sarını da ilave edin ve bir çırpıcı yardımıyla karıştırın.
Karabiberi de ilave edin ve tencerenin altını açıp sütü kaynamaya bırakın.
Kaynamaya başlayınca cam bir kavanoza aktarın.
1 çay kaşığı eritilmiş tereyağını bir fırın tepsisine aktarın ve bir fırça yardımıyla tepsinin her yerini güzelce yağlayın.
Bir adet baklavalık yufkayı tepsinin tabanına serin.
Üzerine tekrar 1 çay kaşığı eritilmiş tereyağı sürün ve aynı işlemi 12 kat boyunca tekrarlayın.
Hazırladığınız sütlü karışımı üzerinden gezdirin.
Bir kat baklavalık yufka serin, üzerine eritilmiş tereyağını sürün ve aynı işlemi 12 kat daha tekrarlayın.
Bir bıçak yardımıyla böreği dilimleyin.
Tepsiyi önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin ve 50 dakika pişmeye bırakın.
Fırından çıkardıktan sonra, soğuyan şerbeti üzerinden dökün ve şerbeti iyice çekmesi için 15 dakika dinlendirin.
Üzerine toz Antep fıstığı serperek servis edin.
Afiyet olsun.
İlave Bilgiler:
Püf Noktası:
Bu tarifte, sıcak tatlıyı soğuyan şerbetle buluşturmanız gerekmektedir.