Öncelikle tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı. Bu nedenle hamuru hazırlamadan yarım saat önce tereyağı, labne ve yumurtaları buzdolabından dışarı çıkartın.
Un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp elinizle karıştırın.
Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar unu azar azar ilave ederek yoğurun. Hamur ele yapışmayacak bir kıvamda ve kolayca şekil verebileceğiniz yumuşaklıkta olmalı.
Hamurun üzerini strech filmle örtüp 20 dakika buzdolabında dinlendirin.
Buzdolabından çıkartıp istediğiniz şekli verip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin ve üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörekotu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında altları üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.