Zeytinyağını tencereye alıp ısıtın. Yemeklik doğranmış kuru soğanı koyup orta ateşte pembeleştirin.
Domates salçası ve biber salçasını da koyup orta ateşte 1 dakika kadar çevirerek kavurun.
Yıkanıp doğranmış semizotu, nohut, yeşil mercimeği tencereye koyun. Tuz, karabiber, az kimyon koyun. Üzerlerine 1 su bardağı kadar da sıcak su ilave edip karıştırın ve tencerenin kapağını kapatıp pişmeye bırakın.
Semizotu yumuşayınca ocağın altını kapatın. Dilerseniz içine bir çorba kaşığı limon suyu koyup karıştırın.
İlave Bilgiler:
Dilerseniz semizotunu ilave ederken ½ çay bardağı pilavlık bulgur da koyabilirsiniz.