Hamur yoğurma kabına unu, tuzu, mayayı ve toz şekeri koyup iyice karıştırın. Ortasını havuz gibi açıp yumurta ve sütü koyun ve elinizle karıştırın. Kenarlardaki unu yavaş yavaş alarak hamuru yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. Üzerini kapatıp ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.
İçi hazırlamak için tüm malzemeleri karıştırın.
Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve merdane ile pasta tabağı büyüklüğünde açın. Ortasına bir çorba kaşığı iç koyup hamurun üzerine sürün. Bir ucundan başlayıp rulo yapın. Rulonun iki ucunu yukarı doğru katlayıp birleştirin ve ters çevirin. Her iki ucundan bıçakla kesin. Ortasından 2 cm’lik kesilmemiş bir bölüm bırakın. Kesik uçların her birini dışa doğru çevirin. Hamur kelebek şekli alacaktır.
Tepsiye dizip önceden 180 derecede ısıtılmış fırında altları ve üzerleri kızarana kadar pişirin.