Saplarını ayıkladığınız vişneleri toz şekerle birlikte tencereye alın, vişnelerin üzerini iki parmak aşacak kadar su ilave edin ve şekerin erimesi için karıştırın.
Orta ateşte kaynamaya bırakın. Vişneler çatlak çatlak olana kadar pişirmeye devam edin. Limon suyunu da ilave edin ve bir iki taşım daha kaynatıp altını kapatın.
Tel süzgeçten geçirerek şişelere doldurun. Buzdolabında soğutup isteğinize göre sulandırıp servis yapın.
Süzgeçte kalan vişneleri kek veya tatlı yaparken değerlendirebilirsiniz. Ya da süzgeçten vişneleri geçirip nişasta ile pişirerek tatlılarınız için sos da hazırlayabilirsiniz.