1 su bardağı unu, toz şeker, bir fiske tuz ile harmanlayın. Ortasını açıp erimiş tereyağı, sıvıyağ, yumurta, balkabağı püresi ve sütün içinde erittiğiniz mayayı koyup karıştırın. Azar azar un ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun. Hamurun üzerini örterek iki katı kabarana kadar mayalandırın.
Hamuru mayaladıktan sonra yumurta büyüklüğünde bir parçayı yuvarlak biçimde açın. Bir kenarına marmelat sürün ve rulo yapın. Ruloyu kendi etrafında döndürün ve tavşanın gövdesini oluşturun. Daha küçük bir hamur koparıp yuvarlayın ve hafifçe üstüne bastırarak düzleştirin ve bir kenarını ortadan ikiye bıçakla kesin ve tavşanın kafa ve kulaklarını yapın. Diğer parçayla birleştirin. En son küçük bir parçayı yuvarlayıp kuyruk yapın. Göz için kabak çekirdeği içi ya da kuru üzüm kullanın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında pişirin.