İncirlerin içlerini ceviz, tarçın ve şekeri karıştırarak hazırlayacağınız karışımla doldurun ve tencereye dizin.
Yaklaşık 1,5 bardak ılık suyu (incirlerin yarısına gelecek kadar) incirlerin yanlarından akıtarak tencereye koyun. Kısık ateşte incirler yumuşayana kadar pişirin.